Apprenti PâtissierEre- CAP ou Bp H/F - le Fournil du Maine Allain

Apprenti(e) Pâtissier H/F- CAP ou BP

Type de contrat : Contrat d'apprentissage
Diplôme préparé : CAP ou BP Pâtisserie, selon le niveau et le projet du candidat
Lieu : CHANIERS

Nous recherchons un(e) apprenti(e) Pâtissier(ère) souhaitant se former et développer ses compétences dans le métier de la boulangerie.

Vous souhaitez préparer un CAP ou un BP Pâtisserie en alternance ? Rejoignez notre équipe et apprenez le métier directement en entreprise, accompagné(e) par un professionnel.

Vos missions :
Participer à la préparation et à la fabrication des pains et viennoiseries ;
Réaliser les différentes étapes de fabrication : pesée, pétrissage, façonnage, fermentation et cuisson ;
Participer à la préparation et à l'entretien du matériel et du laboratoire ;
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité ;
Participer au rangement et au nettoyage du poste de travail.

Profil recherché:
Nous recherchons avant tout une personne motivée, sérieuse et volontaire, ayant envie d'apprendre et de se former au métier de Pâtissier(ère).

Aucune expérience professionnelle n'est exigée : la motivation et l'envie d'apprendre sont essentielles.

Les +
Formation en alternance ;
Accompagnement et transmission du savoir-faire par l'équipe ;
Possibilité de développer progressivement son autonomie et ses compétences.

Début du contrat : ( septembre ) à définir selon le calendrier de formation.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Apprenti(e) Pâtissier(ere)- CAP ou BP

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie