Diététicien Coordinateur Qualité H/F - France Travail

Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu'un métier : c'est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.

Notre marque Lifestyle est dédiée à la restauration collective haut de gamme. Elle intervient auprès des entreprises françaises et internationales, avec une forte exigence sur la qualité des prestations.
Nous recherchons un(e) Diététicien(ne) Coordinateur(trice) Qualité pour rejoindre notre équipe.

Votre terrain de jeu :

Environnement :Evènement sportif, sport & loisirs

Ce que l'on vous propose :

CDD 35H - du 01.12.26 au 31.05.27
Du lundi au dimanche selon planning des évènements : 7h - 15h
Programme de formations
Mutuelle entreprise
CSE
Mobilité Interne

Ce que vous ferez concrètement :
1. Qualité, Hygiène & Sécurité alimentaire
Garantir le respect strict des procédures internes et de la réglementation en vigueur (HACCP, PMS, sécurité des aliments) pour un campus de 2400 couverts
Veiller à l'application et au suivi du Plan de Maîtrise Sanitaire
Être l'interlocuteur des Services Officiels (DDCSPP) et des laboratoires de contrôle externes
Suivre et piloter les plans d'actions hygiène, sécurité au travail (SST) et environnement
Coordonner les projets de mise en conformité réglementaire
2. Nutrition & offre alimentaire
Intervenir dans l'élaboration et la validation des menus, dans le respect des règles nutritionnelles et des engagements clients
Suivre les critères d'approvisionnement EGALIM
Apporter conseil et expertise nutritionnelle auprès des équipes, des clients et des consommateurs
3. Audits, amélioration continue & reporting
Réaliser des audits internes QHSE sur site, enquêtes de satisfaction et diagnostics terrain
Identifier les axes d'amélioration, mettre en place et suivre les actions correctives
Élaborer des bilans, KPI et reportings
4. Accompagnement & formation des équipes
Accompagner le chef exécutif dans le pilotage de la qualité au quotidien
Former les équipes à l'hygiène, la sécurité au travail, l'organisation de la production et aux outils qualité
Contribuer à la montée en compétences et à la mobilisation des équipes autour des enjeux QHSE
5. Relation client
Participer aux échanges avec les clients signataires et aux commissions de restauration
Être un conseil de proximité, aux côtés du manager, pour garantir la satisfaction des convives

Experience: 12 Mois

Compétences: Accompagner des personnes dans la mise en oeuvre du programme nutritionnel,Cerner les habitudes alimentaires, antécédents médicaux, traitements des personnes et déterminer leurs besoins nutritionnels,Concevoir un menu selon une prescription médicale,Pratiquer un suivi diététique,Sensibiliser aux bonnes pratiques d'hygiène et de santé

Langues: Anglais exigé

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Restauration collective sous contrat

Liste des qualités professionnelles:
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).