Cuisinier - Cuisinière H/F - Compass Group France

Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) pour rejoindre notre équipe.

Votre terrain de jeu :
Environnement : Centre militaire
Nombre de couverts : 400 couverts le soir
Equipe : 4 personnes composent l'équipe

Ce que l'on vous propose :

CDD de 1 à 4 mois (à partir du 1er septembre) 35H - contractuel
Du lundi au jeudi (Week-end possible de façon exceptionnel) : 10h15 - 20h30
13e mois (à partir d'un an d'ancienneté)
10 jours de RTT
Programme de formations
Mutuelle entreprise
CSE
Mobilité Interne

- Ce que vous ferez concrètement :

Élaborer les préparations froides et chaudes
Optimiser et adapter l'organisation de la production
Participer à l'approvisionnement et au stockage des denrées
Participer à l'inventaire fin de mois
Participer aux opérations de plonge et de nettoyage
Garantir le respect du cahier des charges client
Participer à l'accueil et au service des convives
Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

Ce qui fera la différence:
Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP - Bac Pro) ou expérience significative
Vous maîtrisez les techniques de cuisine
Vous aimez le travail en équipe
Vous êtes dynamique
Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous

Compass Group France, Exhausteur de vous !
Rejoignez-nous pour cultiver le meilleur de vous-même ! Ensemble, nous bâtissons un environnement stimulant où votre passion pour la cuisine et votre créativité s'épanouissent tout en respectant votre équilibre de vie. En plus d'un cadre motivant, nous offrons un éventail d'avantages, selon la Filiale : 13ème mois, RTT, mutuelle et prévoyance, CSE, repas ... et bien d'autres encore.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Informations du site
Restaurant au sein d'un site de défense de 800 couverts avec 19 collaborateurs. Service 5 jours sur 7 le midi et 4 jours sur le soir.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration collective sous contrat