Second - Seconde de Cuisine H/F - Sport's Beach Cafe-Baracoa Cafe

Nous recherchons pour notre établissement situé à l'escale Borély, un(e) second(e) de cuisine

Vos missions:
-Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
-Coordonner une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
-Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
-Gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
-Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés

Contrat : CDD 4 mois 135h/mois

- Salaire : 2 600,00 brut
- Travail service du midi : du mardi au dimanche
- Travail services du soir : le vendredi et samedi
- Travail les autres soirs suivant les réservations groupes
- Heures Supplémentaires réglées au mois

Comment postuler ?
- Envoyer CV + lettre de motivation à « ****@****.** » avec pour objet : « Candidature - Chef de Partie »

Experience: 2 An(s)

Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle