Second de Cuisine H/F - Foyer Occupationnel le Reynard
- Ampuis - 69
- CDD
- Foyer Occupationnel le Reynard
Les missions du poste
SAUVEGARDE 69
Association oeuvrant dans le secteur social et médico-social
3 pôles d'activité, 900 salariés, 22 établissements et services
Recrute
Un-e Second-e de cuisne
Temps plein
en CDD
Pour son Foyer de Vie Occupationnel « Le Reynard » à AMPUIS.
Le Reynard est un foyer de vie accueillant 52 personnes adultes déficientes intellectuelles, avec des troubles du comportement associés. L'établissement est ouvert en continu toute l'année.
VOS MISSIONS
En binôme avec un autre cuisinier, sous la responsabilité du directeur de l'établissement :
Vous confectionnez les repas en fonction des menus validés par notre prestataire,
Vous accordez une importance toute particulière aux régimes spécifiques, dont l'alimentation mixée,
Vous respectez et faîtes respecter les règles d'hygiène et de sécurité particulière à votre métier,
Vous surveillez le bon fonctionnement et vous vous préoccupez de l'entretien du matériel,
Vous collaborez avec l'ensemble des services et unités de vie de l'établissement,
Vous participez à la « commission menu » en présence des résidents et des éducateurs.
VOS CONDITIONS DE TRAVAIL
Temps plein, travail en semaine : horaires de travail : 07h30-14h30 ou 12h30-19h30.
Roulement une semaine sur deux.
Jours fériés et week-ends non travaillés.
VOS DIPLÔMES & COMPÉTENCES
Diplôme de niveau 5 minimum requis (CAP/BEP)
Expérience en restauration collective souhaitée
Rigueur, sens du service client et de la qualité de la production
RÉMUNÉRATION
Selon convention collective de 1966
POSTULER
Prise de poste : dès que possible.
Envoyer lettre de motivation et CV détaillé.
Association oeuvrant dans le secteur social et médico-social
3 pôles d'activité, 900 salariés, 22 établissements et services
Recrute
Un-e Second-e de cuisne
Temps plein
en CDD
Pour son Foyer de Vie Occupationnel « Le Reynard » à AMPUIS.
Le Reynard est un foyer de vie accueillant 52 personnes adultes déficientes intellectuelles, avec des troubles du comportement associés. L'établissement est ouvert en continu toute l'année.
VOS MISSIONS
En binôme avec un autre cuisinier, sous la responsabilité du directeur de l'établissement :
Vous confectionnez les repas en fonction des menus validés par notre prestataire,
Vous accordez une importance toute particulière aux régimes spécifiques, dont l'alimentation mixée,
Vous respectez et faîtes respecter les règles d'hygiène et de sécurité particulière à votre métier,
Vous surveillez le bon fonctionnement et vous vous préoccupez de l'entretien du matériel,
Vous collaborez avec l'ensemble des services et unités de vie de l'établissement,
Vous participez à la « commission menu » en présence des résidents et des éducateurs.
VOS CONDITIONS DE TRAVAIL
Temps plein, travail en semaine : horaires de travail : 07h30-14h30 ou 12h30-19h30.
Roulement une semaine sur deux.
Jours fériés et week-ends non travaillés.
VOS DIPLÔMES & COMPÉTENCES
Diplôme de niveau 5 minimum requis (CAP/BEP)
Expérience en restauration collective souhaitée
Rigueur, sens du service client et de la qualité de la production
RÉMUNÉRATION
Selon convention collective de 1966
POSTULER
Prise de poste : dès que possible.
Envoyer lettre de motivation et CV détaillé.
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Dresser des plats pour le service
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hébergement social pour handicapés mentaux et malades mentaux
Compétences: Dresser des plats pour le service
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hébergement social pour handicapés mentaux et malades mentaux