Responsable de Production H/F - Crit Interim

L'équipe CRIT à Sète accueillante et impliquée - représentée par Béatrice, Aurélie et Laetitia est à la recherche d'un Responsable de Production H/F

Notre envie ? Révéler vos compétences, écouter vos souhaits et vous accompagner pour intégrer l'entreprise dans laquelle vous pourrez vous épanouir

Notre client : une cuisine centrale située sur le bassin de Thau

Vos missions :
-Piloter la production : organiser et planifier la fabrication des repas
-Manager les équipes de production et de logistique (chauffeur + magasinier)
-Contrôler la bonne application de PMS (procédures HACCP)
-Gérer les approvisionnements (gestion des commandes + suivi des stocks)
-Suivi de la maintenance curative et préventive de la cuisine

Horaires : 6H00 - 14H00 - Temps plein - du lundi au vendredi

Salaire et avantages : 3 200 EUR brut + 13ème mois + Prime sur objectif

Description du profil recherché :
- Expérience de 1 à 2 ans en cuisine collective
- Titulaire a minima d'un CAP CUISINE
- Capacité à travailler en équipe
- Sens de l'organisation et de la rigueur

Experience: 1 An(s)

Compétences: Assurer le suivi des stocks en temps réel,Organiser le traitement des commandes,Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire