Barman H/F - groupe RM DEVELOPPEMENT

RM DEVELOPPEMENT, groupe lyonnais familial à taille humaine, est un acteur majeur de la restauration et de lieux de vie, innovant dans ses concepts, mais aussi un industriel qui positionne ses produits de qualité et d'un nouveau genre sur son marché.

RM DEVELOPPEMENT c'est 300 collaborateurs, répartis sur 10 établissements dans le secteur HCR de Lyon.

Son fort développement s'explique par une organisation agile et réactive et son état d'esprit ouvert aux tendances de marché.

?? DEVENEZ BARMAN / BARMAID !

?? Lieu : Lyon centre-ville

Rejoignez l'un de nos bars, notre brasserie ou l'un de nos lieux festifs au coeur de Lyon, véritable temple lyonnais de la bière artisanale NEPO, brassée avec passion par nos soins !

Vous aimez l'univers du bar, le contact avec les clients et les bons moments autour d'une bière artisanale ? Cette aventure est peut-être faite pour vous !

Venez intégrer une équipe dynamique et conviviale et participez à faire vivre l'expérience NEPO auprès de nos clients. ??

?? VOTRE MISSION

En tant que Barman / Barmaid, vous serez au coeur de l'action pour garantir un service rapide, efficace et de qualité, même lors des moments de forte affluence.

? Service & savoir-faire

• Assurer un débit fluide et efficace afin de répondre à la forte demande lors des pics d'affluence.
• Maîtriser les techniques de tirage de bière et veiller en permanence à la qualité du service.
• Faire preuve d'une réelle capacité d'adaptation aux différents équipements : tireuses classiques ou automatiques, doseurs classiques ou systèmes de dosage automatique.
• Réaliser des cocktails classiques et signatures avec rapidité, précision et régularité, dans le respect des recettes.

?? Ambiance & expérience client

• Créer une atmosphère conviviale et chaleureuse en échangeant avec la clientèle.
• Assurer un accueil souriant, personnalisé et de qualité.
• Travailler en équipe afin de fluidifier le service et d'optimiser l'expérience de chaque client.

?? Entretien & gestion du bar

• Maintenir votre poste de travail propre, organisé et opérationnel tout au long du service.
• Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité.
• Assurer l'ouverture et/ou la fermeture du bar conformément aux procédures établies.

NOUS SOMMES FAITS POUR TRAVAILLER ENSEMBLE SI...

• Vous êtes dynamique, efficace et organisé(e).
• Vous aimez travailler en équipe
• Accueillir et conseiller les clients avec le sourire est une évidence pour vous.
• Vous disposez idéalement d'une première expérience dans un établissement à fort volume, de type bar d'envoi.
• Vous êtes passionné(e) par l'univers du bar, avec un vrai coup de coeur pour les bières artisanales.
• Vous êtes à l'aise derrière le comptoir et savez manier le shaker avec précision et efficacité. ??