Un·e Pâtissier·ère - Tourrier H/F - L'annexe Rh
- Soorts-Hossegor - 40
- CDI
- L'annexe Rh
Les missions du poste
L'ANNEXE RH est un cabinet de recrutement indépendant dans lequel la priorité est donnée à la qualité d'accueil, d'écoute et à la lutte contre toute forme de discrimination.
La Pâtisserie du Golf, située à Soorts-Hossegor, recherche un(e) Pâtissier-Tourier H/F pour rejoindre son équipe de production.
Vos missions
Au sein de l'équipe de production, vous serez notamment chargé(e) de :
- Réaliser les viennoiseries : détrempes, tourage, façonnage et respect des grammages ;
- Réaliser les produits à base de pâte feuilletée : tourtières, galettes, palmiers, chaussons aux pommes, feuillantines, etc. ;
- Participer à la fabrication des gâteaux basques et autres produits de la maison ;
- Assurer la cuisson des viennoiseries, pains, pâtisseries et produits salés ;
- Effectuer les contrôles nécessaires afin de garantir la qualité et la régularité des productions ;
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité et assurer le nettoyage quotidien du poste et du matériel de travail.
Une formation aux standards et aux recettes de la maison sera assurée à votre arrivée.
Profil recherché :
Vous êtes titulaire d'un CAP Pâtissier, CAP Boulanger ou d'une formation équivalente.
Une expérience en tourage et viennoiserie est appréciée. Les profils débutants diplômés sont également les bienvenus.
Nous recherchons avant tout une personne autonome, organisée, rigoureuse et dotée d'un bon esprit d'équipe.
-> Une importance particulière sera accordée à votre rapidité d'exécution et à votre précision.
Les conditions :
- CDI - Temps plein 35h/semaine
- Prise de poste : 1er octobre 2026
- Horaires fixes : 5h00 - 12h00 (variable en saison)
- Du mardi au dimanche
- 2 jours de repos : lundi + 1 jour tournant
- Rémunération selon profil et expérience
- Prime
La Pâtisserie du Golf, située à Soorts-Hossegor, recherche un(e) Pâtissier-Tourier H/F pour rejoindre son équipe de production.
Vos missions
Au sein de l'équipe de production, vous serez notamment chargé(e) de :
- Réaliser les viennoiseries : détrempes, tourage, façonnage et respect des grammages ;
- Réaliser les produits à base de pâte feuilletée : tourtières, galettes, palmiers, chaussons aux pommes, feuillantines, etc. ;
- Participer à la fabrication des gâteaux basques et autres produits de la maison ;
- Assurer la cuisson des viennoiseries, pains, pâtisseries et produits salés ;
- Effectuer les contrôles nécessaires afin de garantir la qualité et la régularité des productions ;
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité et assurer le nettoyage quotidien du poste et du matériel de travail.
Une formation aux standards et aux recettes de la maison sera assurée à votre arrivée.
Profil recherché :
Vous êtes titulaire d'un CAP Pâtissier, CAP Boulanger ou d'une formation équivalente.
Une expérience en tourage et viennoiserie est appréciée. Les profils débutants diplômés sont également les bienvenus.
Nous recherchons avant tout une personne autonome, organisée, rigoureuse et dotée d'un bon esprit d'équipe.
-> Une importance particulière sera accordée à votre rapidité d'exécution et à votre précision.
Les conditions :
- CDI - Temps plein 35h/semaine
- Prise de poste : 1er octobre 2026
- Horaires fixes : 5h00 - 12h00 (variable en saison)
- Du mardi au dimanche
- 2 jours de repos : lundi + 1 jour tournant
- Rémunération selon profil et expérience
- Prime
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail,Planifier les opérations de production selon les commandes,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Rapidité d'exécution,Précision
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Compétences: Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail,Planifier les opérations de production selon les commandes,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Rapidité d'exécution,Précision
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).