Chef - Cheffe de Cuisine H/F - la Boucherie
- Paray-le-Monial - 71
- CDI
- la Boucherie
Les missions du poste
Pour notre établissement nous recherchons un(e) Chef(fe) de cuisine
Vous êtes en capacité de réaliser toutes les opérations de production culinaire : mise en place, entretien du poste de travail, préparations chaudes et froides et dressage des plats. Élaboration des menus, passage et gestion des commandes. Connaissances normes HACCP.
2.5 jours à 3 jours de repos selon la périodicité
Poste en coupure
Le profil recherché
Experience: 6 Mois - Expérience confirmée
Compétences: Dresser des plats pour le service,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Compétences: Dresser des plats pour le service,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle