Chef de Rang H/F - Sas Golf Mignaloux Poitiers Gestion

Le Domaine de Beauvoir recrute un(e) chef(fe) de rang pour renforcer l'équipe de restauration et garantir une qualité de service.

Service et relation client (mission principale)
Vous assurez un service soigné et attentionné auprès des clients du restaurant.
Vous êtes responsable d'un rang dont vous garantissez le bon déroulement du service.
Vous présentez la carte, conseillez les clients et prenez les commandes.
Vous veillez à la qualité de l'accueil et de l'expérience vécue par chaque client.

Organisation du service:
Vous préparez la salle et participez à la mise en place.
Vous assurez le dressage et le débarassage des tables.
Vous coordonnez vos actions avec l'équipe cuisine et le responsable de salle.
Vous appliquez les procédures et standards de service définis par l'établissement.
Événementiel et réceptions
Vous participez au service lors des mariages, séminaires, repas de groupes et événements d'entreprises.
Vous savez adapter votre rythme de travail aux pics d'activité.
Vous contribuez activement à la réussite des événements organisés au Domaine.

Respect des normes et propreté:
Vous veillez au respect des règles d'hygiène et de sécurité.
Vous maintenez votre rang et les espaces de service propres et organisés.

Profil recherché:
Vous avez une première expérience réussie en service en salle, idéalement en chef de rang.
Vous avez une présentation soignée et un excellent sens du relationnel.
Vous aimez le contact client et le travail en équipe.
Vous êtes dynamique, souriant(e) et impliqué(e).
Une expérience en restauration gastronomique, hôtelière, golf ou domaine est un plus.

Rémunération et contrat:
Selon profil et expérience à partir de 1 900 € brut mensuel
Possibilités d'évolution au sein du domaine.
Poste en CDI ou CDD selon profil et disponibilités.

Experience: 6 Mois

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Gestion d'installations sportives

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.