Pâtissier - Pâtissière H/F - MAHU

Entreprise artisanale reprise en 2019, nous travaillons dans une structure à taille humaine avec une équipe dynamique et une forte activité snacking et pâtisserie maison.
Nous recherchons un(e) pâtissier(ère) passionné(e) et impliqué(e), capable de s'intégrer dans une équipe dynamique.
Le poste est ouvert aux débutants(es) possédant une formation diplomante en pâtisserie.
Nous recherchons avant tout une personne passionnée par son métier, investie, qui saura seconder efficacement notre cheffe pâtissière.

Vos missions :
- Réalisation de pâtisseries artisanales
- Gestion des productions quotidiennes
- Préparation des entremets, tartes, gâteaux évènements, crèmes, préparations ...
- Participation à la création de nouvelles pâtisseries et à l'évolution de la gamme
- Respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et d'organisation du laboratoire

Profil recherché :
- Maîtrise des techniques de base et de production
- Personne impliquée, rigoureuse, organisée et motivée
- Capacité à travailler en équipe, à suivre des consignes et à organiser son travail en fonction des priorités
- Créativité, passion du métier et volonté de développer son savoir faire

Ce que nous proposons :
- CDI temps partiel (125h/mois)
- 2 jours de repos hebdomadaire minimum, consécutifs, non fixes
- Travail au sein d'une entreprise artisanale dynamique
- Laboratoire où la qualité, le fait maison et l'esprit d'équipe sont essentiels
- Environnement laissant la place à la créativité et aux nouvelles idées
- Entreprise à taille humaine

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.