Boulanger - Boulangère H/F - Traparinter

Missions principales :
- Préparer les pâtes;
- Réaliser le pétrissage;
- Effectuer le façonnage;
- Assurer la fermentation;
- Réaliser la cuisson des pains et des produits de boulangerie;
- Contrôler la qualité des produits;
- Respecter les recettes et les procédures;
- Nettoyer et entretenir le matériel et le poste de travail;
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Compétences requises :
Rigueur - Précision - Organisation - Rapidité

Profil recherché :
Vous êtes un véritable passionné par ce métier - Vous avez la formation en boulangerie et d'une première expérience.
Vous maitrisez les principales techniques de boulangerie et avez de solides connaissances des règles d'hygiène.

Experience: 2 An(s) - Expérience similaire

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.