Chef de Rang H/F - Les Clefs de Saint Pierre

Vous maîtrisez l'art du service, l'accueil chaleureux et vous aimez quand ça bouge ?

Notre restaurant, réputé pour ses grillades au feu de bois, ses viandes de caractère et ses soirées concerts animées, cherche son futur Chef de Rang (H/F) pour orchestrer le service de son carré.

Vos missions
Garant de l'expérience client au sein de votre rang, vous assurez un service fluide, attentionné et efficace, du premier accueil jusqu'au départ du client.

Au quotidien, vous assurez :

Accueil & conseil : prendre en charge vos clients, présenter la carte, conseiller sur nos coupes de viande et suggérer les accords mets et vins.

Prise de commande & suivi : orchestrer le déroulement du repas en coordination directe avec le passe cuisine et les runners.

Gestion du rang : veiller au bien-être des tables, anticiper les besoins et veiller au bon déroulement du service.

Encaissement : gérer les additions et les encaissements en fin de repas.

Esprit d'équipe : participer à la mise en place de la salle, au suivi des normes d'hygiène et encadrer les commis ou runners sur votre secteur.

Profil recherché
Expérience : au moins 1 à 2 ans sur un poste similaire en restauration traditionnelle ou brasserie à fort volume.

Savoir-être : excellent sens du contact, présentation soignée, maîtrise du stress pendant les coups de feu et grand sens du détail.

Passion : une bonne sensibilité aux produits de qualité (viandes, produits frais) et un intérêt pour l'univers du vin.

Disponibilité : travail en coupure/continu, soirs, week-ends et jours fériés.

Ce que nous vous proposons
Une cuisine authentique axée sur la qualité et le fait maison dans un cadre dynamique.

Une ambiance de travail vivante, rythmée par nos concerts hebdomadaires.

Une équipe soudée et structurée.

Des perspectives d'évolution interne selon votre investissement.

Modalités
Type de contrat : CDI (Temps plein)

Poste : non logé - à pourvoir immédiatement

Lieu : En présentiel

Vous souhaitez exprimer votre savoir-faire dans une ambiance conviviale et rythmée ? Envoyez-nous votre CV et venez nous rencontrer !

Experience: Débutant accepté

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.