Chef de Produit Vin - Acheteur Vin H/F - Six Degrés
- Rungis - 94
- CDI
- Télétravail accepté
- Six Degrés
Les missions du poste
Tout commence en 1894, en Loire-Atlantique, lorsqu'un épicier visionnaire décide de fédérer les commerçants de sa région pour qu'ils puissent faire face à la concurrence des grandes maisons. Près de 130 ans plus tard, cette fédération française des sociétés d'achats en commun est aujourd'hui connue sous le nom de Coopérative U.
Ce système coopératif signifie que les propriétaires des magasins sont des commerçants indépendants qui ont choisi d'unir leurs forces au sein de la coopérative. Chacun d'entre eux est libre de poursuivre le développement de ses activités en magasin de manière indépendante, d'innover, de renforcer le lien avec la population locale autour de son magasin et de sélectionner les meilleurs produits pour ses clients.
Pour ce faire, ces commerçants indépendants bénéficient de l'expertise et du soutien des équipes de la Coopérative U, qui accompagnent au quotidien un vaste réseau de magasins partout en France.
La Coopérative U porte une vision du commerce fondée sur la qualité des relations humaines : une proximité forte entre les équipes centrales et les Associés, patrons de leurs magasins, une culture de l'autonomie, de la force de proposition et de l'initiative, dans un environnement en mouvement permanent, loin de la routine.
Innovante et exigeante sur son commerce, la Coopérative U l'est tout autant sur le développement de ses collaborateurs, à travers des équipes RH qui infusent la culture d'un commerce à visage humain, où l'expertise individuelle est valorisée et les recommandations de chacun réellement écoutées.
Au sein de la direction PGC, vous prenez en charge la catégorie Vins en véritable pilote de son développement. Vous travaillez en binôme fonctionnel avec les Associés (Chef d'entreprise au sein de leurs magasins) et en interaction constante avec le marketing, les fournisseurs et les vignerons.
Construction et pilotage de l'offre
- Vous contribuez à la construction de l'offre permanente et au développement de la catégorie Vins.
- Vous assurez une veille active sur les nouveautés du marché et l'évolution des attentes consommateurs.
- Vous proposez des évolutions de la stratégie catégorie et êtez force de recommandation.
- Vous collaborez étroitement avec le marketing pour garantir le développement, la compétitivité et la rentabilité de la catégorie.
Sourcing, négociation et performance tarifaire
- Vous réalisez le sourcing des produits en partenariat avec les Associés.
- Vous sélectionnez les couples produits-fournisseurs et négociez les conditions pour garantir la rentabilité de la catégorie.
- Vous définissez une politique tarifaire adaptée, dans le respect de la stratégie tarifaire de l'enseigne.
- Vous êtes garant(e) de la rentabilité et de la performance tarifaire globale de la catégorie.
Pilotage commercial et suivi de l'activité
- Vous co-pilotez et co-animez avec les Associés binôme la file commerciale et ses performances.
- Vous analysez les ventes du réseau pour orienter le développement des produits.
- Vous assurez le suivi et la gestion administrative de la catégorie.
- Vous participez aux sélections de foires aux vins.
Relation avec le réseau et les vignerons
- Vous vous déplacez dans les vignobles pour entretenir et développer les relations avec les vignerons.
- Vous valorisez la catégorie auprès du réseau à travers des supports de communication adaptés.
- Vous conseillez et faites connaître les produits aux magasins, en recueillant et en agrégeant leurs retours.
Ce système coopératif signifie que les propriétaires des magasins sont des commerçants indépendants qui ont choisi d'unir leurs forces au sein de la coopérative. Chacun d'entre eux est libre de poursuivre le développement de ses activités en magasin de manière indépendante, d'innover, de renforcer le lien avec la population locale autour de son magasin et de sélectionner les meilleurs produits pour ses clients.
Pour ce faire, ces commerçants indépendants bénéficient de l'expertise et du soutien des équipes de la Coopérative U, qui accompagnent au quotidien un vaste réseau de magasins partout en France.
La Coopérative U porte une vision du commerce fondée sur la qualité des relations humaines : une proximité forte entre les équipes centrales et les Associés, patrons de leurs magasins, une culture de l'autonomie, de la force de proposition et de l'initiative, dans un environnement en mouvement permanent, loin de la routine.
Innovante et exigeante sur son commerce, la Coopérative U l'est tout autant sur le développement de ses collaborateurs, à travers des équipes RH qui infusent la culture d'un commerce à visage humain, où l'expertise individuelle est valorisée et les recommandations de chacun réellement écoutées.
Au sein de la direction PGC, vous prenez en charge la catégorie Vins en véritable pilote de son développement. Vous travaillez en binôme fonctionnel avec les Associés (Chef d'entreprise au sein de leurs magasins) et en interaction constante avec le marketing, les fournisseurs et les vignerons.
Construction et pilotage de l'offre
- Vous contribuez à la construction de l'offre permanente et au développement de la catégorie Vins.
- Vous assurez une veille active sur les nouveautés du marché et l'évolution des attentes consommateurs.
- Vous proposez des évolutions de la stratégie catégorie et êtez force de recommandation.
- Vous collaborez étroitement avec le marketing pour garantir le développement, la compétitivité et la rentabilité de la catégorie.
Sourcing, négociation et performance tarifaire
- Vous réalisez le sourcing des produits en partenariat avec les Associés.
- Vous sélectionnez les couples produits-fournisseurs et négociez les conditions pour garantir la rentabilité de la catégorie.
- Vous définissez une politique tarifaire adaptée, dans le respect de la stratégie tarifaire de l'enseigne.
- Vous êtes garant(e) de la rentabilité et de la performance tarifaire globale de la catégorie.
Pilotage commercial et suivi de l'activité
- Vous co-pilotez et co-animez avec les Associés binôme la file commerciale et ses performances.
- Vous analysez les ventes du réseau pour orienter le développement des produits.
- Vous assurez le suivi et la gestion administrative de la catégorie.
- Vous participez aux sélections de foires aux vins.
Relation avec le réseau et les vignerons
- Vous vous déplacez dans les vignobles pour entretenir et développer les relations avec les vignerons.
- Vous valorisez la catégorie auprès du réseau à travers des supports de communication adaptés.
- Vous conseillez et faites connaître les produits aux magasins, en recueillant et en agrégeant leurs retours.
Le profil recherché
Vous êtes un(e) professionnel(le) du vin animé(e) par le goût du terrain et l'envie de faire grandir une catégorie sur laquelle vous avez une réelle latitude d'action.
De formation supérieure (Bac +5 apprécié, une expérience terrain solide peut compenser), vous justifiez d'au moins 3 à 4 ans d'expérience en achat ou négoce vins, acquise chez un fournisseur ou un distributeur. Vous savez construire une politique tarifaire cohérente, analyser des ventes pour orienter une offre, et mener des négociations fournisseurs équilibrées.
À l'aise pour évoluer en autonomie sur un périmètre qui vous appartient, vous savez avancer sans supervision rapprochée tout en sachant fédérer autour de vos idées. Votre sens du relationnel et votre capacité à construire des relations de confiance durables, plutôt qu'une posture de négociation agressive, font la différence auprès des Associés, des vignerons et des fournisseurs. Curieux(se), force de proposition et stimulé(e) par le développement continu de votre catégorie, vous trouverez dans cet environnement coopératif un terrain propice à votre expertise.
De formation supérieure (Bac +5 apprécié, une expérience terrain solide peut compenser), vous justifiez d'au moins 3 à 4 ans d'expérience en achat ou négoce vins, acquise chez un fournisseur ou un distributeur. Vous savez construire une politique tarifaire cohérente, analyser des ventes pour orienter une offre, et mener des négociations fournisseurs équilibrées.
À l'aise pour évoluer en autonomie sur un périmètre qui vous appartient, vous savez avancer sans supervision rapprochée tout en sachant fédérer autour de vos idées. Votre sens du relationnel et votre capacité à construire des relations de confiance durables, plutôt qu'une posture de négociation agressive, font la différence auprès des Associés, des vignerons et des fournisseurs. Curieux(se), force de proposition et stimulé(e) par le développement continu de votre catégorie, vous trouverez dans cet environnement coopératif un terrain propice à votre expertise.