Chef Gerant H/F - Sodexo

Faire partie de Sodexo c'est bien plus qu'un job

C'est faire partie d'une aventure humaine !

Demandez à n'importe qui ce qu'il aime dans son travail chez Sodexo, la réponse sera probablement « les gens ». Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennent plus que de simples collègues.
Nos actions quotidiennes ont un plus grand impact. Que nous nourrissions, nettoyions, maintenions, nous faisons une différence positive pour nos clients, nos consommateurs, nos communautés et la planète.

Rejoindre Sodexo c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec convictions et de GRANDIR au quotidien !

Pour notre client basé à Saint-Éloy-les-Mines (63), nous recherchons notre futur(e) CHEF(FE) GÉRANT(E) H/F pour rejoindre une cuisine centrale produisant environ 400 couverts par jour, avec un restaurant/self ouvert au public.

Véritable responsable de votre site, vous conjuguez expertise culinaire, management, gestion et relation client, tout en participant activement à la production.

Vos missions(non exhaustives) :
-Garantir une prestation culinaire de qualité et participer aux productions chaudes et froides avec votre équipe ;
-Manager et accompagner des personnes en situation de handicap ;
-Organiser la mise en place et assurer le service au restaurant/self ;
-Piloter les offices livrés ;
-Garantir la traçabilité des produits et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
-Gérer les commandes, les stocks, le budget et le suivi administratif du site ;
-Assurer au quotidien une relation de proximité avec le client et les consommateurs, en étant à l'écoute de leurs besoins et attentes ;
-Garantir le respect de nos engagements contractuels ;
-Faire de votre sécurité et de celle de vos collaborateurs une priorité.

POSTE A POURVOIR EN CDI A TEMPS PLEIN DES QUE POSSIBLE

Un poste permettant de concilier vie professionnelle et vie personnelle :

-Travail du lundi au vendredi ;
-Horaires en continu : 07h30 à 16h00.

Une rémunération attractive et des avantages :

-Salaire de 3 000 € brut/mois ;
-Voiture de service ;
-13ème mois ;
-RTT ;
-Avantage repas en nature ;
-CSE ;
-Mutuelle de base gratuite.

Développez vos compétences et votre parcours grâce à nos formations internes, notamment au sein de notre École Lenôtre, ainsi qu'à nos opportunités d'évolution et de mobilité partout en France.

Vous aurez également l'occasion de laisser s'exprimer votre créativité et vos idées pour accompagner le développement de nos prestations en collaboration avec nos clients.

Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d'Équipe, Esprit de Service et Esprit de Progrès.

Vous êtes un(e) professionnel(le) de la restauration, passionné(e) par la cuisine et attaché(e) à la qualité dans l'assiette.

Vous aimez transmettre votre savoir-faire, accompagner vos équipes et placer l'accueil et la satisfaction de vos convives au coeur de vos priorités.

Votre profil :

-Formé en Ecole hôtelière (mini CAP Cuisine)

- Expertise culinaire avérée et véritable curiosité -gastronomique ;
- Expérience en management et goût pour la transmission ;
- Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
- Sens du service et de la relation client ;
- Organisation, rigueur et capacité d'adaptation ;
- Esprit d'équipe, dynamisme et polyvalence ;
- Bienveillance et qualités relationnelles.

Votre passion et votre créativité feront la différence !

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !

REJOIGNEZ-NOUS !

? Rejoignez-nous dans cette aventure où la diversité et l'inclusion sont au coeur de nos actions et où chaque talent compte. ???????????????????