Chef de Partie H/F - SMGB

Chef(fe) de partie cuisine - CDI - Niort

Nous recrutons un(e) Chef(fe) de partie cuisine en CDI à Niort !

Nous recherchons une personne sérieuse, dynamique et motivée pour rejoindre notre équipe en cuisine.

Poste : Chef(fe) de partie cuisine

Lieu : Niort

Contrat : CDI

Horaires : travail en coupure, service du midi et du soir, du lundi au vendredi

Rémunération : salaire à définir selon profil et expérience

Profil recherché :

- Expérience en cuisine appréciée

- Autonomie et organisation

- Esprit d'équipe

- Sérieux(se) et motivé(e)

Intéressé(e) ? Contactez-nous pour plus d'informations ou pour envoyer votre candidature.

Pour le poste de Chef de Partie, vous êtes attendu(e) pour enrichir nos créations culinaires au sein d'une brigade engagée. Votre rôle central consistera à préparer et à présenter des plats selon les standards établis, tout en collaborant étroitement avec le Chef et les sous-chefs pour assurer une expérience gastronomique irréprochable.

Vous devez posséder une solide expérience pratique en cuisine, complétée par une formation en arts culinaires. Une expertise dans un type de cuisine spécifique, comme la cuisine française, italienne ou asiatique, sera appréciée. La capacité à innover tout en respectant les recettes traditionnelles est un atout clé.

Le candidat idéal est méticuleux, agile et passionné par le goût. Une attention particulière aux détails et un engagement envers la qualité sont cruciaux. Vous devez être capable de soutenir un rythme de travail soutenu, en restant concentré sur l'excellence du service.

Votre capacité à travailler en équipe, à partager vos connaissances et à apprendre des autres est essentielle. Une compréhension des protocoles de sécurité alimentaire et un sens aigu de l'hygiène sont requis pour garantir un environnement de travail sûr et prolifique.

Nous recherchons un collaborateur proactif et désireux de faire évoluer ses compétences culinaires dans un cadre dynamique et stimulant. Votre créativité et votre professionnalisme seront des moteurs pour notre succès collectif.

À propos de Madeleine

Situé au 247 avenue de la Rochelle à Niort, le restaurant Madeleine propose une cuisine bistronomique, gourmande et généreuse, dans un cadre chaleureux et convivial.

Chez Madeleine, la cuisine est avant tout une histoire de partage, de passion et de transmission. Le Chef Sébastien et son équipe travaillent une cuisine inspirée de la tradition française, revisitée avec créativité et modernité, au fil des saisons. Une attention particulière est portée à la qualité des produits ainsi qu'à leur provenance, avec de nombreux fournisseurs locaux.

L'établissement accorde également une grande importance à l'accueil, à la convivialité et à l'esprit d'équipe. Chaque membre de l'équipe contribue à faire vivre une expérience agréable aux clients, dans une atmosphère professionnelle mais chaleureuse.

Rejoindre Madeleine

Intégrer Madeleine, c'est rejoindre une équipe à taille humaine, passionnée par son métier et attachée à la qualité du travail réalisé ensemble. Nous recherchons des personnes motivées, impliquées, souriantes et ayant le goût du travail en équipe, qui souhaitent évoluer dans un environnement où la passion de la restauration et le sens du partage occupent une place essentielle.

Si vous aimez les beaux produits, le contact humain et le travail dans une équipe dynamique et conviviale, Madeleine pourrait être le cadre idéal pour vous.