Chef de Cuisine H/F - Restaurant le Steinway

Chef de cuisine épicurien et curieux pour élaborer une carte à partir de produits frais et de saison en collaboration avec la direction de l'établissement. Management d'une petite équipe. Production, envoi, gestion des denrées, respect des normes d'hygiene.

Informations complémentaires

Petite sctructure à taille humaine, ambiance familiale. Repos dimanche/lundi et plus, 6 semaines de congés payés par an.

Personne expérimentée, curieuse, capable de gérer une petite équipe. Organisée, la personne devra être capable d'organiser son travail et celui de ses collaborateurs. Elaborer une nouvelle carte tous les deux mois avec la direction ainsi que les fiches techniques. L'objectif et de se faire plaisir plaisir tout en satisfaisant la clientèle