Chef Pâtissier H/F

Dans un environnement économique en constante évolution, où les compétences se font rares et où l'expérience collaborateur devient un levier majeur de performance, attirer et fidéliser les bons talents représente un véritable défi pour les entreprises.

Chez Missions Possibles RH, nous mettons notre expertise au service des TPE et PME afin de les accompagner dans la définition et la mise en oeuvre de leur stratégie RH. Notre mission : leur offrir une approche globale et personnalisée pour identifier, recruter et développer les profils qui contribueront durablement à la réussite de votre entreprise.

Au-delà du recrutement, nous les aidons à bâtir une politique RH adaptée à leurs enjeux, favorisant l'épanouissement des collaborateurs et la croissance de leur structure.

Nous accompagnons nos clients avec passion, proximité et professionnalisme, parce que chaque talent compte et que chaque entreprise mérite une stratégie RH solide et inspirante.

Missions possibles RH recrute pour son client, un supermarché indépendant en Charente-Maritime, un(e) Chef Patissier pour piloter une activité reconnue pour sa qualité artisanale.

Votre mission, si vous l'acceptez, consiste à prendre la responsabilité d'un rayon 100 % fabrication maison (90 % des produits faits sur place) avec une équipe dynamique, sur un point de vente performant (1,5 M€ de CA annuel).

Plus précisément vous devrez:
- Manager, former et organiser le travail d'une équipe de boulangers et pâtissiers
- Garantir une production artisanale de qualité : pains, viennoiseries, pâtisseries, produits festifs
- Assurer la gestion quotidienne : plannings, commandes, stocks, traçabilité
- Animer le rayon sur le plan commercial : nouveautés, mise en avant, saisonnalité
- Veiller à l'application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)

Vous êtes le profil recherché si vous avez une:

- Formation en boulangerie et/ou pâtisserie (CAP minimum - BP/BM apprécié)
- Expérience significative (5 ans minimum)

- Connaissance des process de fabrication traditionnelle
- Autonomie, rigueur, sens du commerce et esprit d'équipe

Ce que l'on vous propose

- Un poste stable, en CDI, avec des perspectives d'évolution
- Une rémunération de 2 400 € brut / mois (13 mois la 1ère année, puis 14 mois)
- Une vraie liberté d'action pour valoriser le savoir-faire maison
- Une équipe fidèle et engagée