Commis de Cuisine H/F - Synergie

Synergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 600 collaborateurs, le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous nous différencions par nos valeurs, notre sens de l'engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes à nos clients, candidats et intérimaires.
Un établissement de restauration collective accueillant principalement un public étudiant.
35 heures par semaine
Travail sur 4 jours : du lundi au jeudi
Horaires : 11h30 - 21h00
Poste à pourvoir sur le long terme
Activité importante : 600 à 800 couverts par jour

Participer à la préparation des plats chauds en respectant les recettes et les quantités prévues.
Réaliser les opérations simples de préparation, découpe, cuisson et dressage.
Assister le cuisinier dans la production quotidienne.
Participer à la mise en place du service et au réassort.
Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité (HACCP).
Veiller au respect des températures et des procédures de conservation des aliments.
Participer au nettoyage et à l'entretien du matériel et des locaux.
Travailler en équipe afin de garantir un service efficace malgré un volume important de repas.

Une première expérience en cuisine ou restauration collective est souhaitée.
Maîtrise des bases de la cuisine chaude.
Connaissance des règles d'hygiène alimentaire et HACCP.
Capacité à travailler à un rythme soutenu et à gérer des volumes importants.
Esprit d'équipe, organisation et réactivité.
Ponctualité et respect des consignes.
Une personne motivée, dynamique et souhaitant s'inscrire dans la durée.