Vendeur - Vendeuse en Charcuterie - Traiteur H/F - Nuances
- Paris - 75
- CDI
- Nuances
Les missions du poste
Vous avez une solide expérience dans les métiers de bouche et vous savez très bien vendre et conseiller la clientèle :
Accueil et conseil client :
- Vous accueillez et conseillez les clients, vous servez les clients en produits de charcuterie et de plats cuisinés.
- Vous prenez les commandes spéciales pour les fêtes ou les événements.
Préparation et découpe :
- Vous tranchez et découpez la charcuterie (jambon, saucisson, terrines) avec précision.
- Vous servez les plats traiteurs et les salades composées.
- Vous pesez les produits et réalisez un emballage soigné pour le client.
- Vous encaissez les paiements et établissez les tickets de caisse ou factures.
Mise en valeur et gestion du rayon :
- Vous installez l'étal et la vitrine réfrigérée au début de la journée, désinstallez en fin de journée.
- Vous réapprovisionnez le stand régulièrement pour qu'il reste garni.
Hygiène et sécurité alimentaire :
- Vous appliquez strictement les règles d'hygiène et la méthode HACCP.
- Vous nettoyez et désinfectez le plan de travail, la trancheuse et les vitrines.
- Vous Respectez la chaîne du froid pour tous les produits frais.
Rejoignez l'équipe de Nuances ! Nous recherchons un profil véritablement passionné pour faire vivre la boutique. Votre mission sera de transmettre votre enthousiasme, de savoir raconter et mettre en avant nos beaux produits français, ainsi que de vendre avec gourmandise les bons petits plats préparés par notre cuisine.
Ce que nous vous offrons :
Stabilité : Un vrai poste pérenne en boutique.
Confort : Des horaires très avantageux du mardi au samedi , 2 jours de repos pour votre équilibre pro/perso.
Accessibilité : Situé juste à côté de la Gare de Lyon.
Prêt(e) à nous rejoindre ? Envoyez vite votre CV à : ****@****.**
Le profil recherché
Experience: 3 An(s) - En vente Charcuterie/ traiteur
Compétences: Chaîne du froid,Modalités de stockage de produits alimentaires,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Procédures d'encaissement,Règles de tenue de caisse,Types de produits traiteurs,Types de produits de charcuterie,Types de produits de rôtisserie,Utilisation de trancheuse,Compositions de salades,Techniques de découpe de produits frais,Techniques de vente,Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Retirer des produits non conformes,Organiser et agencer l'espace de vente en mettant en valeur les produits, les nouveautés, les collections et les promotions,Procéder à l'encaissement,Réaliser la mise en rayon,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Répondre aux attentes d'un client,Informer, renseigner une personne sur les articles en vente
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Charcuterie
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Compétences: Chaîne du froid,Modalités de stockage de produits alimentaires,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Procédures d'encaissement,Règles de tenue de caisse,Types de produits traiteurs,Types de produits de charcuterie,Types de produits de rôtisserie,Utilisation de trancheuse,Compositions de salades,Techniques de découpe de produits frais,Techniques de vente,Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Retirer des produits non conformes,Organiser et agencer l'espace de vente en mettant en valeur les produits, les nouveautés, les collections et les promotions,Procéder à l'encaissement,Réaliser la mise en rayon,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Répondre aux attentes d'un client,Informer, renseigner une personne sur les articles en vente
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Charcuterie
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.