Manager en Restauration Rapide H/F - Bk Valvert

Rejoignez une équipe dynamique !

Dans le cadre de son développement et pour une ouverture fin octobre/début novembre d'un restaurant Burger King VALVERT situé à Sainte-Geneviève-Des-Bois, nous recherchons un(e) Manager en restauration rapide (H/F) en CDI à temps plein.

Sous la responsabilité du Directeur de restaurant, vous êtes garant(e) du bon déroulement des services et accompagnez les équipes au quotidien.

Vos principales missions :

Encadrer, animer et accompagner une équipe de collaborateurs.
Garantir la satisfaction de nos clients.
Organiser et superviser les services.
Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité (HACCP).
Gérer les ouvertures et fermetures du restaurant.
Participer à la gestion des plannings, des stocks et des commandes.
Suivre les indicateurs de performance (CA, productivité, pertes, ...).
Former et faire évoluer les collaborateurs.

Profil recherché :
Expérience réussie en management, idéalement en restauration rapide ou en restauration.
Leadership et esprit d'équipe.
Sens de l'organisation et des responsabilités.
Dynamisme, réactivité et goût du terrain.
Disponible pour travailler selon un planning variable (soirées, week-ends et jours fériés).

Si vous aimez le terrain, le management d'équipe et les challenges, rejoignez-nous!

Experience: 2 An(s) - Poste similaire

Compétences: Législation alimentaire,Nettoyage et entretien des équipements de cuisine,Normes d'hygiène et de propreté,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Transmettre une technique, un savoir-faire,Coordonner les activités entre la cuisine et la salle,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Développer et fidéliser la relation client,Implémenter des stratégies de marketing local,Relayer le plan d'action commercial auprès de son équipe,Contrôler la qualité du nettoyage et du travail effectués,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Surveiller la qualité des produits servis,Superviser l'élaboration des menus, des cartes et des tarifs,Assurer la gestion administrative et financière d'une activité,Gérer la relation avec les fournisseurs, sous-traitants, prestataires,Gérer l'entretien des équipements et installations

Langues: Français souhaité

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.