Pâtissier H/F - Super U

Votre mission consiste à assurer la gestion et l'animation courante du rayon pâtisserie, sous l'autorité directe du manager de rayon, tout en étant ambassadeur(drice) de la marque « U Commerçants autrement ». Vous devez :
- participer à l'estimation de vos besoins en produits finis pour faire face à la demande
- respecter le guide technique relatif à votre activité et suivre les fiches techniques élaborées par votre responsable pour la fabrication et la cuisson
- assurer la préparation et la cuisson des produits du rayon (pâtisserie)
- vous devez réceptionner et assurer les contrôles quantitatif et qualitatif des produits,
- effectuer la mise en rayon, l'étiquetage, le balisage des produits en assurant la rotation des produits.
- apporter votre aide au rayon Boulangerie...

Experience: 6 Mois

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Supermarchés

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.