Cuisinier H/F - Crit

Envie d'explorer de nouvelles opportunités ?
Chez Crit, nous vous accompagnons dans chaque étape de votre parcours professionnel. Nous proposons des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire et Intérim dans de nombreux secteurs partout en France.
Avec plus de 400 offres publiées chaque jour sur crit-job.com, vous trouverez forcément un poste adapté à votre talent.
Engagés pour l'inclusion, nous ouvrons tous nos emplois aux candidats en situation de handicap. Prêt(e) à nous rejoindre ?
Vous êtes cuisinier(ère) et recherchez des missions en restauration collective sur le secteur du Valenciennois ?

Nous recherchons des cuisiniers H/F disponibles pour répondre aux besoins de notre client, acteur majeur de la restauration collective.

Vous pouvez être amené(e) à intervenir sur différents types de sites, notamment en milieu scolaire ou au sein d'établissements médico-sociaux.

Vos missions, selon les établissements et les besoins :

Préparer et réaliser les entrées, plats et desserts
Assurer les préparations chaudes et froides
Respecter les fiches techniques et les quantités prévues
Participer au dressage et au service
Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et de la cuisine
Participer à la bonne organisation du service
Adapter les préparations aux spécificités des convives et aux éventuels régimes alimentaires

Les horaires sont variables selon les établissements et les besoins.

Les plannings peuvent notamment prévoir :
Des prises de poste matinales
Des horaires en journée
Des fins de journée plus tardives
Des journées avec coupure
Du travail ponctuel le week-end selon les établissements

Les amplitudes rencontrées en restauration collective peuvent aller d'environ 7h à 15h sur certains sites jusqu'à des journées avec une amplitude plus large et une coupure, notamment dans le secteur médico-social.

Formation en cuisine souhaitée
Une première expérience en restauration est appréciée
Une expérience en restauration collective est un plus
Maîtrise des règles HACCP
Autonomie, organisation et rigueur
Bon esprit d'équipe
Capacité à s'adapter rapidement à un nouvel environnement
Permis B apprécié selon les lieux d'affectation