Maître d'Hôtel H/F - Compagnie Guyanaise D'investissements et de Developpement

Présent(e) sur le terrain, vous êtes le lien entre la cuisine, la salle et nos clients. Vous donnez le rythme du service tout en veillant à créer une atmosphère chaleureuse et professionnelle.

Au quotidien, vous serez amené(e) à :

- Organiser et superviser les services
- Accueillir, conseiller et accompagner nos clients
- Encadrer, motiver et faire progresser l'équipe de salle
- Garantir une qualité de service constante
- Assurer une parfaite coordination entre la salle et la cuisine
- Veiller à la mise en place et à la bonne tenue des espaces de restauration
- Être attentif(ve) aux attentes de chaque client et contribuer à sa fidélisation

Votre profil

Vous êtes passionné(e) par la restauration et aimez recevoir.

Votre élégance relationnelle, votre dynamisme et votre sens de l'organisation font la différence. Vous savez fédérer une équipe tout en restant proche du terrain.

Une expérience réussie dans un poste similaire ou en management d'équipe de restauration est souhaitée.

Vous êtes passionné(e) par la restauration et aimez recevoir.

Votre élégance relationnelle, votre dynamisme et votre sens de l'organisation font la différence. Vous savez fédérer une équipe tout en restant proche du terrain.

Une expérience réussie dans un poste similaire ou en management d'équipe de restauration est souhaitée.

Mercure Ariatel Kourou est un établissement hôtelier franchisé du groupe Accor, situé à Kourou, ville stratégique de la Guyane française reconnue pour son activité spatiale internationale. Grâce à sa proximité avec le Centre Spatial Guyanais, les institutions locales et les principaux acteurs économiques du territoire, l'hôtel accueille tout au long de l'année une clientèle variée composée de voyageurs d'affaires, d'ingénieurs et techniciens du secteur spatial, de représentants institutionnels, de touristes ainsi que de groupes et séminaires.

L'établissement se distingue par une offre complète de services comprenant des chambres confortables, des espaces de restauration, des salles de réunion et de réception, ainsi que des infrastructures dédiées à la détente et au bien-être. Son positionnement repose sur la qualité de l'accueil, l'excellence du service, la convivialité et l'engagement quotidien de ses équipes à offrir une expérience client mémorable.

Dans un environnement concurrentiel et en constante évolution, marqué notamment par la reprise et le développement des activités spatiales en Guyane, l'hôtel poursuit une stratégie de croissance visant à renforcer sa performance économique, sa notoriété et sa qualité de service. Cette ambition s'appuie sur des équipes engagées, une organisation structurée et une culture d'amélioration continue.