Commis de Cuisine H/F - le Detente
- Cugnaux - 31
- CDD
- le Detente
Les missions du poste
Nous recherchons une personne capable de préparer et servir des tapas chaudes (fritures) et froides (planches à partager).
La charcuterie et les fromages utilisés pour garnir les planches sont des produits à découper (trancheuse, couteau).
Les fritures sont des produits surgelés.
La carte demande à être enrichie, nous sommes ouverts aux préparations fait maison, toutes idées et initiatives seront les bienvenues.
Lors du service s'il n'y a pas de commandes en cuisine, être en capacité de s'occuper de la salle et d'aider au bar.
Le poste est ouvert du Lundi au Vendredi de 17H30 à 21H30.
Le profil recherché
Experience: 3 An(s)
Compétences: Chaîne du froid,Modalités de conservation des produits alimentaires,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Techniques de désinfection des surfaces,Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...),Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Manipuler des équipements de cuisine,Préparer des ustensiles de cuisine
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Débits de boissons
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Compétences: Chaîne du froid,Modalités de conservation des produits alimentaires,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Techniques de désinfection des surfaces,Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...),Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Manipuler des équipements de cuisine,Préparer des ustensiles de cuisine
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Débits de boissons
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).