Chef de Partie Confirmé H/F - Allioua Global Consulting

Allioua Global Consulting est un cabinet de conseil international basé à Paris, spécialisé dans l'accompagnement stratégique des entreprises et institutions. Notre pôle Recrutement connecte des talents d'exception à des entreprises ambitieuses, en repensant le processus de recrutement avec rigueur, réactivité et discernement.

Le restaurant Le Bouclard d'Auvers, situé à Auvers-sur-Oise, recherche un(e) chef(fe) de partie confirmé(e) pour renforcer sa brigade.

Entreprise familiale en plein développement, Le Bouclard d'Auvers dispose d'un bel outil de travail et s'appuie sur une équipe jeune, dynamique et fidèle. Le restaurant compte aujourd'hui 15 collaborateurs investis dans le projet depuis son ouverture.

Vos missions :

• Assurer la mise en place et la bonne tenue de votre poste
• Réaliser les préparations et les cuissons avec régularité et précision
• Garantir la qualité, la présentation et la conformité des plats
• Participer activement aux services et assurer des envois efficaces
• Veiller au respect des fiches techniques et des standards du restaurant
• Encadrer et accompagner les commis lorsque cela est nécessaire
• Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Travailler en coordination avec le chef et l'ensemble de la brigade

Profil recherché :

Nous recherchons un(e) chef(fe) de partie disposant d'une expérience confirmée en restauration et capable de travailler avec autonomie, organisation et régularité.

Au-delà du parcours, nous attachons une grande importance à la volonté, à la discipline, à la ponctualité et à l'implication. Le poste s'adresse à une personne souhaitant s'investir durablement dans un établissement exigeant, sain et en pleine évolution.

Conditions proposées :

• Salaire de départ : 2 000 € nets par mois
• 2,5 jours de repos par semaine
• Alternance entre journées continues et services avec coupure
• Entreprise familiale et environnement de travail sain
• Équipe jeune, stable et dynamique
• Restaurant en fort développement
• Accompagnement des profils souhaitant progresser et développer leurs compétences

Vous souhaitez rejoindre une brigade sérieuse et participer au développement d'un restaurant ambitieux ? Envoyez-nous votre candidature accompagnée de votre CV.