Chef de Partie H/F - Extracadabra

Nous recherchons un profil expérimenté en traiteur/événementiel pour renforcer notre équipe sur un événement d'inauguration.

Missions : mise en place et dressage des buffets, organisation du matériel, préparation et rangement. Nous recherchons une personne minutieuse, soignée, dynamique et créative, avec le souci du détail et une belle présentation.

Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront :
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réaliser les plats
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l'évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène