Assistant Manager en Alternance H/F - Flunch

Présente depuis 1971, notre société est une enseigne de restauration historique pionnière de son concept.

Nous défendons le bien manger à moindre coût pour donner accès au restaurant à tous : oui au resto plus souvent !

Dédié plus particulièrement aux petits et grands, flunch est élu le restaurant préféré des familles depuis 2021.

Enseigne de restauration actuellement en pleine transformation, flunch, grâce à l'ensemble de ces collaborateurs, innove chaque jour pour offrir à ses clients une expérience de restauration la plus optimale possible.

Pour l'ensemble des collaborateurs flunch qui oeuvrent chaque jour, que ce soit aux postes d'employé(e) de restaurant, d'adjoint(e) ou de Directeur(rice), nous souhaitons pouvoir les accompagner et les faire se développer au sein de l'entreprise. Fervents pratiquants de la promotion interne, tous ceux qui le souhaitent et s'en donnent les moyens peuvent se tracer un beau chemin chez flunch !

HOPOPOP !

Flunch est à la recherche d'un(e) Assistant(e) manager en alternance pour compléter son équipe au sein du restaurant de Pérols !

Flunch se réinvente et nous avons besoin de toi ! Nous recherchons un(e) Assistant(e) manager en alternance de 12 à 24 mois.

Sous la responsabilité du Directeur(trice) de restaurant, tu débutes par une immersion terrain pour découvrir l'ensemble des métiers du restaurant : traiteur, caisse, salle, Flunch Café... Une fois cette phase de découverte terminée, tu montes progressivement en compétences sur les deux missions principales de ton alternance : Animer ton équipe, ton restaurant et développer l'activité traiteur.

Un poste complet, terrain et stimulant, pour apprendre, progresser et faire grandir l'activité avec ton équipe.

Plus en détail, tes principales missions au quotidien :

• Accompagner une équipe sur le terrain en organisant le travail dans chaque secteur, et en s'assurant du bon fonctionnement du restaurant
• Garantir la qualité des produits et le respect des normes d'hygiène
• Accueillir les clients et t'assurer de leur satisfaction
• Clôturer le service, éditer et contrôler la balance des caisses
• Venir en renfort sur le service sur ton équipe à besoin de toi
• Prospecter, développer, fidéliser et animer un portefeuille de clients sur la partie flunch traiteur

Tu prépares ton diplôme en alternance pour obtenir rapidement des responsabilités dans la gestion d'un restaurant ? A chaque étape et dès ton intégration, nos formations te permettront de prendre des responsabilités en toute confiance. Aujourd'hui étudiant(e), demain adjoint(e) de direction, futur(e) Directeur(trice), nos parcours internes te permettront de t'épanouir chez nous !

Ce que nous recherchons chez toi :

• Ton enthousiasme, ton énergie et ton esprit d'équipe ;
• De l'organisation, de la réactivité, de l'autonomie ;
• L'envie de satisfaire, jour après jour, nos clients, petits et grands.

Tu es rigoureux(se) et organisé(e) ? Raison de plus pour nous rejoindre !

Tu aimes que ton environnement bouge et tu t'adaptes facilement ? Nous aussi on adore quand ça bouge !

En bonus, tu es quelqu'un qui aime travailler en équipe au service du client et qui ne résiste pas à l'envie de man(a)ger...

Tu recherches une entreprise à l'écoute et qui te fait confiance ? HOPOPOP ! Envoie-nous vite ta candidature !