Responsable de Production Adjoint H/F - Mb Franchise

Poste géré pour et par un franchisé du Groupe Blachère

Venez rejoindre le leader Français de la boulangerie.

Marie Blachère recrute !

Avec plus de 850 boulangeries et 12 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière.

Aux côtés du Responsable, le Responsable de Production Adjoint (H/F) est le moteur de l'équipe de production.



Après 3 semaines de formation, vos missions seront :

- Animer l'équipe production en relayant les informations du Responsable Production

- Coordonner la fabrication des produits en respectant les différentes étapes de production

- Veiller à la régularité et la bonne qualité des produits

- Participer au recrutement et à l'intégration des nouveaux collaborateurs avec le Responsable Production

- Participer à la gestion des stocks et au bon approvisionnement du magasin

- Garantir la bonne application des procédures d'hygiène

Salaire : Selon expérience

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de boulage des pâtons,Conduire une fermentation,Doser des ingrédients culinaires

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie