Boulanger - Boulangère H/F - L'atelier du Pain Kholan

Nous recherchons un(e) Boulanger(e).

Vous serez en charge de la préparation et de la cuisson de pains KEBAB, tout en garantissant la qualité et la fraîcheur de nos produits pour satisfaire nos clients.

Missions principales :
Maîtriser les méthodes de fabrication du pain KEBAB
Préparer les pâtes et réaliser les cuissons
Veiller à la propreté et à l'hygiène du poste de travail
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Début de journée : 5H00 du matin

***normes Haccp demandées

Experience: 3 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie