Commis de Cuisine - Pizzaiolo H/F - JMB
- Lesquin - 59
- CDI
- JMB
Les missions du poste
Situé dans le CRT de Lesquin, La Fossetta est un restaurant de spécialités italiennes faites "maison", réputé pour sa cuisine de qualité. C'est aujourd'hui un lieu particulièrement pratique pour les repas d'affaires ou les séminaires d'entreprises.
Découvrez le restaurant sur lafossetta.fr (Fossetta Lesquin), son cadre à la fois moderne, convivial et chaleureux.
Nous recherchons un commis de cuisine - Pizzaiolo H/F à plein temps (39 heures) pour rejoindre notre équipe.
Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vos missions seront les suivantes :
- Participer à la préparation préliminaire des ingrédients nécessaires à l'élaboration des plats (lavage, épluchage, découpe).
- Préparer, garnir et cuire les pizzas selon les recettes et standards de l'établissement
- Contribuer activement à l'assemblage, la cuisson et le dressage des plats en suivant les directives.
- Veiller au respect des standards de qualité et de présentation de nos assiettes avant leur envoi en salle.
- Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail ainsi que du matériel utilisé afin de respecter rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Collaborer avec le reste de l'équipe pour favoriser une ambiance conviviale et productive.
Vous avez une capacité à travailler en équipe, le sens des priorités et des connaissances des normes d'hygiène alimentaire. Vous faites preuve de rigueur, d'adaptabilité et d'énergie.
Les jours d'ouverture du restaurant du Lundi au Samedi :
Lundi/Mardi : 12:00 - 14:00 (libre le soir !)
Mercredi/Jeudi/Vendredi : 12:00-14:00 / 19:00-22:00
Samedi : 19:00/22:00 (libre le midi !)
Dimanche : fermé (libre !)
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 2 101.73 € par mois (base 169 h)
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Techniques de dressage des plats,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Compétences: Techniques de dressage des plats,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.