Apprenti Patissier H/F - Proch'Emploi

Vous intégrez une petite équipe au sein d'un salon de thé proposant des pâtisseries haut de gamme de tradition 100% française.

Sous la responsabilité du chef pâtissier, vous serez formé(e) sur les tâches suivantes :
- Conception réalisation de pâtisseries
- Décoration et finition des productions
- Gustation, vérification et rectification
- Préparation de garnitures variées
- Utilisation optimale des matériels et équipements
- Approvisionnement du poste de travail

PROFIL REQUIS
Vous souhaitez entamer un parcours en apprentissage et passer un CAP, BTM ou une mention complémentaire en Pâtisserie.
Les candidat(e)s déjà titulaires du CAP et souhaitant poursuivre leur parcours pour passer le BTM sont également les bienvenu(e)s. Vous avez un projet professionnel sérieux et validé en pâtisserie et êtes déjà inscrits en centre de formation. Vous êtes rigoureux(se), minutieux(se) et sensible à la notion d'esthétique

CONTRAT PROPOSÉ
Contrat d'apprentissage
Temps plein (35 heures par semaine)
Démarrage immédiat
Rémunération selon la grille de l'alternance

POUR POSTULER
Merci de transmettre votre CV à l'adresse suivante : ****@****.**

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.