Plongeur·euse - Conseil Regional Centre Val de Loire H/F - Conseils régionaux

Le Conseil régional recrute pour le lycée François Rabelais à Chinon un.e plongeur.euse en restauration afin d'intégrer le service restauration.

Dans ce contexte, le/la plongeur.euse en restauration assure le nettoyage de la vaisselle, des équipements et ustensiles de cuisine, ainsi que l'entretien des locaux.

Plonge et nettoyage du matériel

Approvisionner en produits lessiviels
Effectuer la plonge manuelle et/ ou automatisée
Dérocher et trier les déchets
Trier la vaisselle avant et après lavage
Contrôler la propreté
Nettoyer et ranger le matériel et les équipements de cuisine



Nettoyage des locaux

Ranger et nettoyer les locaux de cuisine et annexes
Assurer le tri et l'évacuation des poubelles et ordures
Entretien des locaux (internat/ externat)

L'agent peut être amené à réaliser d'autres activités selon les besoins du service.

Diplôme souhaité

CAP Agent Polyvalent de Restauration et expérience significative sur un poste similaire.



Compétences Opérationnelles

Détecter les dysfonctionnements et les signaler
Utiliser et nettoyer la machine de plonge
Entretenir un poste de travail et des équipements
Adapter son rythme de travail aux exigences du service
Appliquer des modes opératoires et protocoles prescrits
Travailler en sécurité
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en EPLE
Appliquer les règles de gestes et postures



Compétences Comportementales

Être réactif et rigoureux
Être polyvalent
Capacité de coordination et d'organisation
Discipline et grande capacité de travail
Savoir gérer son stress
Travailler en équipe