Vendeur Conseil H/F - Patisserie Chocolaterie Bruno Guerpillon
- Montbrison - 42
- CDI
- Patisserie Chocolaterie Bruno Guerpillon
Les missions du poste
Lieu de travail : Boutiques Bruno Guerpillon
Rattachement hiérarchique : Responsable de boutique
Mission principale
Ambassadeur(rice) de la Maison Bruno Guerpillon, le vendeur assure un accueil chaleureux, conseille la clientèle et participe au développement des ventes tout en garantissant une présentation irréprochable des produits et le respect des normes d'hygiène.
Missions
Accueil & vente
Accueillir, renseigner et fidéliser la clientèle.
Conseiller les clients sur l'ensemble des gammes : pâtisserie, chocolaterie, boulangerie, traiteur, snacking et boissons.
Réaliser les ventes additionnelles.
Prendre les commandes en boutique et par téléphone.
Encaisser les ventes et assurer la bonne tenue de la caisse.
Mise en valeur des produits
Mettre en place les vitrines et assurer leur attractivité.
Réapprovisionner les rayons tout au long de la journée.
Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits.
Respecter les rotations des stocks (DLC).
Gestion quotidienne
Réceptionner et ranger les livraisons.
Participer aux inventaires.
Limiter les pertes et signaler les besoins de réapprovisionnement.
Hygiène & entretien
Respecter les procédures HACCP et les règles d'hygiène.
Maintenir la boutique propre et accueillante.
Participer aux opérations d'ouverture et de fermeture.
Profil recherché
Sens du commerce et de la relation client.
Dynamique, souriant(e) et organisé(e).
Esprit d'équipe et polyvalence.
Rigueur et ponctualité.
Une expérience ou connaissance dans le secteur de la restauration est un avantage pour intégrer nos équipes.
Compétences
Techniques de vente et de conseil.
Bonne présentation.
Maîtrise des opérations de caisse.
Connaissance des produits alimentaires artisanaux.
Respect des règles d'hygiène et de sécurité.
Conditions : CDI - Temps plein.
Travail les week-ends et jours fériés selon planning.
Horaires variables en fonction de l'activité.
Formation assurée aux produits et aux méthodes de la Maison Bruno Guerpillon.
Qualités attendues
Sens du service.
Sourire et courtoisie.
Réactivité.
Autonomie.
Esprit d'initiative.
Goût du travail bien fait.
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Effectuer le suivi des commandes, la facturation,Présenter et valoriser un produit ou un service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Compétences: Effectuer le suivi des commandes, la facturation,Présenter et valoriser un produit ou un service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.