Chef - Cheffe de Partie H/F - le Briefing

Nous sommes un restaurant semi gastronomique et nous recrutons un Chef de Partie h/f expérimenté(e).
Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous prenez en charge la production culinaire des recettes de la carte de nos restaurants dont les entrées froides et chaudes: de la mise en place de la cuisine, à la préparation des plats, jusqu'au dressage.

Le Service est en continu de 07H30 à 16H30, pas de coupure et vous travaillez du lundi au vendredi, Vos week-end sont libres.

Vous disposez d'une expérience similaire d'au moins 5 ans.

Nous nous situons près de l'aérodrome de Lognes et nous sommes desservis par les transports en commun;

Experience: 5 An(s) - Sur même poste

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle