Chef de Rang H/F - Lodge & Spa Mountain - Hotel Taj-I Mah

L'hôtel Taj-I Mah 5* offre à ses hôtes le luxe des grands espaces associé à tous les équipements haut de gamme et les services que l'on attend d'un établissement 5 étoiles.

- 48 chambres et suites luxueuses
- Hôtel au pied des pistes
- 2 restaurants et un bar lounge
- Spa de 400 m2 avec piscine
- Vue incroyable sur les montagnes qui entourent l'hôtel

L'Hôtel Taj-I Mah est idéalement situé sur les pistes, au coeur de la station d'Arc 2000.

Il est le premier établissement 5 étoiles des Arcs mais également de tout le domaine skiable de Paradiski, réunissant les Arcs, Peisey-Vallandry et La Plagne.

L'hôtel Taj-I Mah 5* a été élu « Meilleur Hôtel de Ski en France » en 2025 et est à nouveau en lice pour concourir au titre de « Meilleur Hôtel de Ski en France » en 2026.

L'hôtel Taj-I Mah***** recrute ses Chefs de rang (H/F) pour la saison d'hiver 2026/2027.

Votre rôle :
Vous veillez au bon déroulement du service sur l'ensemble des tables qui vous sont attribuées. Vous contribuez à la satisfaction de nos hôtes par votre disponibilité et votre sens du service.

Vous exercerez au sein de l'un de nos restaurants :

Soit au sein du restaurant « La table du Taj-I Mah » proposant une cuisine traditionnelle & bistronomique, ouvert uniquement le soir, et ouvert, également, le matin sous la forme d'un grand buffet, avec un choix de plus de 70 produits. Restaurant de 100 places.

Soit au sein de la brasserie « L'atelier », brasserie traditionnelle, ouverte au déjeuner et au dîner. Restaurant avec une salle de 60 couverts et une superbe terrasse de 80 couverts, à préparer tous les matins.

Vos missions principales :
- Organiser et mettre en place l'office, la salle et la terrasse, dresser les tables
- Veiller au bon déroulement du service de son rang et s'assurer de la satisfaction des clients
- Accueillir, conseiller et servir les clients
- Générer des ventes additionnelles

Conditions & Avantages :
- CDD saisonnier pour la saison d'hiver 2026/2027 (du 08/12/2026 au 13/04/2027)
- 42H/semaine
- 2 jours de repos par semaine
- Salaire compétitif
- Heures supplémentaires récupérées
- Poste nourri
- Poste logé, à proximité du lieu de travail, dans des appartements de qualité, tout équipés, avec sa propre chambre en occupation individuelle
- Mutuelle branche HCR
- Management bienveillant
- Possibilité d'évolution au sein du groupe Les Etincelles pour les saisons suivantes

Pourquoi rejoindre « Les Étincelles » ?
La collection « Les Etincelles » regroupe des établissements haut de gamme dans les Alpes (Tignes, La Plagne, Les Arcs, Val Thorens, l'Alpe d'Huez.) avec 12 hôtels, la plupart en 4* et 5*, 7 chalets de luxe, 10 résidences. Née en septembre 2018, la collection souhaite développer une nouvelle approche des séjours à la montagne au coeur des stations de haute altitude. Il s'engage à conjuguer art de vivre et montagne durable, à travers une collection de lieux uniques et authentiques, chacun signant une expérience inattendue avant, pendant et après le ski.

Profil recherché
Vous êtes titulaire d'un diplôme hôtelier (CAP, BEP, Bac PRO ou licence hôtelière) ;

Vous justifiez d'une expérience réussie en tant que Chef de rang dans un établissement de même standing, idéalement situé en montagne ;

Vous avez le goût du défi et savez travailler en équipe ;

La maitrise du logiciel « Light Speed » serait un plus ;

La maîtrise de l'anglais est indispensable.

Experience: 6 Mois

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire