Cuisinier H/F - Interaction

Acteur majeur de l'emploi depuis plus de 30 ans, Interaction connecte chaque jour talents et entreprises sur tout le territoire.
Construisons ensemble un parcours professionnel riche, varié et motivant.
Interaction Chalons en champagne recherche pour le compte d'un de ses clients un Cuisinier sur Epernay.

Vos missions
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez notamment chargé(e) de :
-Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides.
-Participer à la production des repas dans le respect des menus et des recettes.
-Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats.
-Veiller au respect des grammages et des quantités nécessaires au service.
-Participer à la réception et au rangement des marchandises.
-Contrôler la qualité des produits et des préparations.
-Participer au nettoyage et à l'entretien du matériel et des locaux.
-Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment les normes HACCP.
-Contribuer au bon fonctionnement de la cuisine et au travail collectif de l'équipe.
Le profil recherché
Vous êtes titulaire d'une formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent) et vous disposez idéalement d'une première expérience en restauration collective.
Vous êtes :
-Passionné(e) par votre métier et la cuisine de qualité.
-Organisé(e), rigoureux(se) et autonome.
-Dynamique et capable de travailler en équipe.
-Soucieux(se) de la qualité des repas préparés.
-Respectueux(se) des règles d'hygiène et de sécurité.
-À l'aise dans un environnement où le rythme et l'organisation sont importants.
Une expérience en restauration collective est appréciée.
Conditions du poste
?? Lieu : Épernay (51)
Taux Horaire : 13.50EUR

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