Employé - Employée de Restauration Collective -Temps Partiel 19H H/F - Convivio Dr Idf
- Ozoir-la-Ferrière - 77
- CDI
- Convivio Dr Idf
Les missions du poste
Nous recherchons un/e Employé/e de restauration collective pour une cantine scolaire Collège/Lycée à Ozoir-La-Ferrière (77).
CDI à temps partiel de 19h - Amplitude horaire de 9h30 à 14h45, sauf le mercredi.
Prise de poste immédiate.
Vos missions:
PREPARATION ET RÉALISATION DE RECETTES DE BASE FROIDES
-Préparer les denrées alimentaires
-Couper et tailler les légumes
SERVICE
-Effectuer la mise en place des salles de restauration
-Appliquer les règles d'accueil des convives
-Appliquer les règles de service
-Participer au réassort du self et rangement
RESPECT DES REGLES D'HYGIENE
-Appliquer les procédures HACCP
-Nettoyer et entretenir les locaux et le matériel
MISSIONS ANNEXES
-Assurer le chargement et le déchargement de la production
TECHNIQUES ET THEORIQUES
-Savoir appliquer les notions culinaires et de service
-Savoir utiliser les produits et matériels mis à disposition
-Appliquer les notions de nettoyage et d'entretien des locaux
COMPORTEMENTALES ET RELATIONNELLES
-Savoir écouter
-Savoir travailler en équipe
ORGANISATIONNELLES
-Exécuter les activités en fonction des consignes données et du délai imparti
-Informer son responsable sur le déroulement de la production
Le profil recherché
Experience: 3 Mois
Compétences: Types de sandwichs et produits snacking,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Préparer des plats culinaires
Langues: Français exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration collective sous contrat
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Compétences: Types de sandwichs et produits snacking,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Préparer des plats culinaires
Langues: Français exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration collective sous contrat
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).