Pâtissier - Pâtissière H/F - Societe Daniel Rebert

Nous recherchons un Pâtissier Confirmé pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée.
Sous la supervision du Chef Pâtissier, vous serez responsable de la préparation et de la réalisation d'une large gamme de produits de pâtisserie, tout en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Missions principales :
Préparation et réalisation de produits de pâtisserie :
Préparer et réaliser une large gamme de produits de pâtisserie, tels que entremets, gâteaux, viennoiseries, tartes, et autres douceurs.
Assurer la gestion des ingrédients, le respect des dosages et des recettes pour garantir la qualité constante des produits.

Organisation et gestion du poste de travail :
Participer à l'organisation du poste de travail pour optimiser la production.
Contrôler la fraîcheur et la présentation des produits avant leur mise en vente ou service.
Collaborer avec l'équipe pour assurer un service efficace et répondre aux attentes des clients

Horaires de travail variables par roulement selon un planning mis en place par l'établissement

Experience: 3 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Secteur d'activité: Pâtisserie