Employé Polyvalent en Restauration en Alternance - Apprenez et Évoluez avec nous H/F - Institut des Métiers Network - Bordeaux

Bienvenue chez Institut des Métiers Network - Bègles

OF-CFA Institut des Métiers Network est un organisme de formation spécialisé dans l'apprentissage, proposant des titres professionnels diplômants délivrés par le Ministère du Travail. Nous offrons des formations du niveau III au niveau VI dans les domaines de la vente, de la négociation, du management, du commerce, de l'assistanat commercial, ainsi que de la restauration et de la cuisine.

Créé en 2015 à Montpellier, nous sommes implantés à Bordeaux, Lille, Lyon, Toulouse et Montpellier. Nous proposons une formation en alternance tout au long de l'année, sans calendrier scolaire fixe. Les entrées et sorties sont permanentes, permettant une intégration rapide sans attendre une rentrée spécifique.

Notre rythme d'alternance est de 1 jour en institut et 4 jours en entreprise, favorisant une immersion professionnelle efficace. Cette flexibilité est un atout majeur pour les candidats et les entreprises, qui peuvent recruter des apprentis à tout moment.

Nous accompagnons chaque apprenant dans son parcours pour garantir une formation adaptée aux exigences du marché du travail et favoriser son employabilité.

Chaque service compte : vous apprenez le métier au contact direct des clients.

En alternance, vous intégrez un restaurant partenaire à Mérignac et préparez un titre professionnel de niveau III. Vous avancez au rythme des services et des priorités de salle.

Vos missions s'articulent autour du service, de l'accueil et du respect des règles de salle.

- Préparer la salle et installer les espaces de service.
- Accueillir les clients et prendre les commandes.
- Servir les plats et suivre le rythme du service.
- Encaisser et vérifier la satisfaction en salle.
- Nettoyer, ranger et respecter les règles d'hygiène.

Pour réussir, vous devez apprendre vite et tenir la cadence du service.

- Vous êtes à l'aise avec les clients et gardez un ton professionnel.
- Vous suivez les consignes avec sérieux et gardez le sens de l'organisation.
- Vous supportez les périodes de forte activité sans perdre en qualité.
- Vous veillez à l'hygiène et à la présentation de votre espace.
- Une première expérience en restauration est un plus, sans être indispensable.