Employé Polyvalent - Employée Polyvalente de Restauration H/F - Restaurant Universitaire Richter
- Montpellier - 34
- CDD
- Restaurant Universitaire Richter
Les missions du poste
Brasserie Boutonnet - Crous de Montpellier
Sous l'autorité du responsable de la Brasserie Boutonnet, vous participez à la production et au bon fonctionnement du service de restauration universitaire.
Missions principales
Assurer la production en zone export de 6h30 à 10h00 : préparation et fabrication de sandwichs, salades, wraps et autres produits de snacking.
Participer à la fabrication des produits destinés à la vente à emporter.
Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
Effectuer le nettoyage et le rangement de votre poste de travail ainsi que du matériel utilisé.
Contribuer au bon fonctionnement de l'activité quotidienne de la brasserie.
Profil recherché
Une expérience en restauration collective ou commerciale est appréciée.
Une connaissance des règles HACCP est fortement recommandée.
Vous êtes dynamique, polyvalent(e) et appréciez le travail en équipe.
Vous faites preuve de rigueur, d'organisation et d'un bon sens du service.
Vous êtes capable de travailler dans un environnement à forte activité et de maintenir un rythme soutenu.
Conditions de travail
Contrat à durée déterminée d'un mois dans le cadre d'un remplacement, renouvelable.
Travail du lundi au vendredi.
Poste impliquant une activité soutenue avec station debout prolongée.
Environnement de travail au sein d'une brasserie universitaire accueillant un important flux d'étudiants.
Qualités attendues
Dynamisme
Polyvalence
Esprit d'équipe
Réactivité
Bonne humeur et sens du service
Poste à pourvoir rapidement. Rejoignez une équipe engagée au service des étudiants du Crous de Montpellier.
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Types de sandwichs et produits snacking,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Réaliser la plonge
Qualification: Manoeuvre
Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Compétences: Types de sandwichs et produits snacking,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Réaliser la plonge
Qualification: Manoeuvre
Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.