Assistant Manager Salle H/F - la Grande Ecole

Vous avez déjà géré une équipe, vous êtes organisé, polyvalent et votre expérience en restauration n'est plus à prouver ? Vous êtes avenant(e), solaire et le contact client est un réel plaisir pour vous ? Alors continuez de lire.ça devrait vous intéresser !

Vous connaissez certainement ce lieu incroyable en plein coeur du Havre qu'est LA GRANDE ÉCOLE située en face de notre restaurant LES ENFANTS SAGES.

A La Grande Ecole, l'ambiance y est festive : musique pleine d'énergie, terrain de pétanque, terrasse et jardin pour les beaux jours, un Pub so british avec son immanquable jeu de fléchettes et son grand écran. tout est réuni pour savourer des moments uniques. L'après-midi, place au salon de thé pour une offre sucrée / salée et en soirée notre bar à tapas et pizzeria prennent le relais.

C'est un lieu unique, foisonnant, effervescent.

Alors si vous souhaitez rejoindre l'aventure LA GRANDE ÉCOLE et ASSISTER le manager du préau c'est par ici :

En tant qu'ASSISTANT MANAGER DE SALLE,

Vous serez en charge :

- De participer à la bonne tenue du restaurant de La Grande Ecole, tant en salle que derrière le bar

- D'assurer l'accueil des clients et de les guider dans la prise de commande

- Du bon déroulement du service quotidien mais également lors de grands évènements que nous organisons ou de groupes extérieurs

- De participer aux inventaires si besoin et aux rangements des livraisons

- De gérer les mises en place et fermeture

- De tenir le bar et composer des cocktails

Alors si vous avez l'esprit d'équipe et de la rigueur, il y a des chances pour que ce poste soit fait pour vous !

LA GRANDE ECOLE offre l'égalité des chances. Les candidats seront considérés pour un emploi sans tenir compte du sexe, de l'identité de genre, de l'orientation sexuelle, de la couleur, de la religion, de l'origine nationale, du handicap, de l'âge ou de toute autre caractéristique protégée par la loi.

Experience: 1 An(s) - Assistant manager en restauration

Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle,Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle,Faire appliquer les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Gérer les stocks,Gérer une caisse,Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.