Pâtissier - Pâtissière H/F - Maison Lancuentre

La Maison Lancuentre, Pâtisserie chocolaterie Boulangerie artisanale recherche un/e pâtissier/e autonome et confirmé/e pour renforcer l'équipe en place et développer de nouveaux produits.
Maitriser les bases et la technologie de la pâtisserie est indispensable.
Vos missions seront : préparer les viennoiseries, les crèmes, les pâtes( feuilleté, à choux, biscuits)
montage des d'entremets
La connaissance des bases du travail du chocolat serait un plus

cdi 35h
2 jours de repos (dont le lundi le deuxième jeudi ou vendredi (dont un dimanche par mois))
horaire 5h 12h
salaire suivant profil et expérience

Experience: 2 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Secteur d'activité: Pâtisserie