Chef - Cheffe de Partie H/F - au Cedre Vayres

Le restaurant Au Cèdre Vert cherche un(e) Chef(fe) de partie.

Vous serez affecté(e) au froid (entrées et desserts) mais nous pourrons également compter sur vous pour tenir ponctuellement d'autres postes en cas de nécessité.
Vous serez notamment amené(e) à gérer les stocks ou encore participer à l'élaboration des plats, menus et des cartes.

Vous évoluerez dans un cadre paisible en bord de Dordogne sur un établissement pouvant réaliser 50 à 60 couverts en hiver et dépasser les 100 couverts en période estivale

Experience: 2 Mois - Poste similaire

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle