Serveur en Alternance H/F - Delbraccio Mickael
- Vichères - 28
- Alternance
- Delbraccio Mickael
Les missions du poste
Notre équipe familiale de l'auberge "Les Vallées du Perche", recherche un serveur/serveuse en alternance (35h) dès septembre à Vichères. Profitez d'un cadre verdoyant avec un rythme de 1 semaine en formation (CFA Chartres) et 3 semaines en établissement.
VOS MISSIONS :
Sous la responsabilité du responsable de salle, vous participerez activement au bon déroulement du service.
-Préparer la salle, dresser les tables et assurer la propreté de l'espace de restauration.
-Accueillir les clients avec courtoisie, présenter la carte et conseiller les clients sur les plats et les boissons.
-Prendre les commandes, assurer le service des plats et des boissons avec efficacité et professionnalisme.
-Participer au débarrassage, au nettoyage des tables et au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
VOTRE PROFIL :
Vous êtes actuellement en formation dans le domaine de l'hôtellerie-restauration.
-Vous possédez un excellent sens du contact client et une présentation soignée.
-Vous êtes dynamique, réactif(ve) et savez gérer le stress lors des pics d'activité.
-Vous avez l'esprit d'équipe et le goût du travail bien fait.
RYTHME DE L'ALTERNANCE :
-1 semaine en formation au CFA de Chartres.
-3 semaines en entreprise au sein de notre établissement.
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Compétences: Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.