Serveur - Serveuse Bar-Brasserie H/F - Cafe Brasserie Hotel des Arts
- Bordeaux - 33
- CDI
- Cafe Brasserie Hotel des Arts
Les missions du poste
Rejoignez une institution ! Notre brasserie traditionnelle, réputée pour son authenticité et son savoir-faire, recherche un nouveau talent pour son service et contribuer à l'excellence de notre expérience client.
À l'aise aussi bien en service limonade avec port du plateau qu'en service de brasserie, vous faites preuve de serviabilité, de calme et de courtoisie. Vous avez à coeur d'offrir à chaque client un moment agréable et de contribuer à l'ambiance chaleureuse de l'établissement.
Vos Missions :
En tant que membre de notre équipe de salle, vous participez activement à la qualité du service :
Accueil : Prendre en charge la clientèle avec sourire et professionnalisme.
Conseil & Service : Assurer la prise de commande et le service en salle et au bar (plats et boissons/limonaderie).
Gestion : Assurer l'encaissement et la tenue de la caisse avec rigueur.
Mise en place : Préparer la salle et le bar avant le service pour garantir une exploitation fluide.
Hygiène : Entretenir l'espace de travail et respecter scrupuleusement les normes d'hygiène.
Collaboration : Travailler en synergie avec l'équipe et la direction pour assurer la fluidité du service continu.
Nous recherchons des collaborateurs dynamiques possédant les qualités suivantes Savoir-faire (Compétences techniques) :
- Maîtrise des techniques de service en brasserie et au bar.
- Capacité à gérer les commandes et l'encaissement avec précision.
- Bonne connaissance des produits (boissons, limonaderie, plats traditionnels).
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).
Savoir-être (Compétences comportementales) :
- Réactivité : Capacité à maintenir une cadence soutenue lors des pics d'affluence.
- Relationnel : Excellent sens du contact client et aisance de communication.
- Esprit d'équipe : Solidarité et entraide avec vos collègues.
- Gestion du stress : Garder son calme et son efficacité en période de forte activité.
Ponctuel(le) et soigneux(se) et veillez en permanence à la qualité de votre travail. Vous appréciez évoluer dans une maison de renom et justifiez d'une expérience réussie sur un poste similaire.
Rejoignez une équipe passionnée et donnez du rythme à votre quotidien au coeur de l'effervescence de notre brasserie !
L'organisation du travail se fait principalement en service continu, en journée et sur les week-ends, avec deux jours de repos hebdomadaires consécutifs.
À l'aise aussi bien en service limonade avec port du plateau qu'en service de brasserie, vous faites preuve de serviabilité, de calme et de courtoisie. Vous avez à coeur d'offrir à chaque client un moment agréable et de contribuer à l'ambiance chaleureuse de l'établissement.
Vos Missions :
En tant que membre de notre équipe de salle, vous participez activement à la qualité du service :
Accueil : Prendre en charge la clientèle avec sourire et professionnalisme.
Conseil & Service : Assurer la prise de commande et le service en salle et au bar (plats et boissons/limonaderie).
Gestion : Assurer l'encaissement et la tenue de la caisse avec rigueur.
Mise en place : Préparer la salle et le bar avant le service pour garantir une exploitation fluide.
Hygiène : Entretenir l'espace de travail et respecter scrupuleusement les normes d'hygiène.
Collaboration : Travailler en synergie avec l'équipe et la direction pour assurer la fluidité du service continu.
Nous recherchons des collaborateurs dynamiques possédant les qualités suivantes Savoir-faire (Compétences techniques) :
- Maîtrise des techniques de service en brasserie et au bar.
- Capacité à gérer les commandes et l'encaissement avec précision.
- Bonne connaissance des produits (boissons, limonaderie, plats traditionnels).
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).
Savoir-être (Compétences comportementales) :
- Réactivité : Capacité à maintenir une cadence soutenue lors des pics d'affluence.
- Relationnel : Excellent sens du contact client et aisance de communication.
- Esprit d'équipe : Solidarité et entraide avec vos collègues.
- Gestion du stress : Garder son calme et son efficacité en période de forte activité.
Ponctuel(le) et soigneux(se) et veillez en permanence à la qualité de votre travail. Vous appréciez évoluer dans une maison de renom et justifiez d'une expérience réussie sur un poste similaire.
Rejoignez une équipe passionnée et donnez du rythme à votre quotidien au coeur de l'effervescence de notre brasserie !
L'organisation du travail se fait principalement en service continu, en journée et sur les week-ends, avec deux jours de repos hebdomadaires consécutifs.
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Préparer des boissons chaudes ou froides,Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Compétences: Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Préparer des boissons chaudes ou froides,Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.