Chef de Rang et Barman Logé Hiver H/F - LA COURONNE - Hôtel
- Chamonix-Mont-Blanc - 74
- CDD
- LA COURONNE - Hôtel
Les missions du poste
Hôtel-Restaurant historique dans la vallée de Chamonix-Mont-Blanc, récemment rénové et classé 3 étoiles, de 69 chambres tout confort, avec spa, sauna et hammam, ainsi que bar, restaurant et salle de réunion.
Vous rêvez de travailler au coeur de la majestueuse Vallée de Chamonix-Mont-Blanc ?
Intégrez notre équipe et profitez d'une expérience professionnelle unique dans un cadre exceptionnel !
Rejoignez notre établissement historique, rénové en juin 2024 !
Avec ses 69 chambres modernes, sa salle de réunion, son espace bien-être (sauna & hammam) et son bar restaurant convivial, nous recrutons pour la saison d'hiver, de décembre 2026 à avril 2027.
Pourquoi nous rejoindre ?
- Possibilité de logement.
- Rythme de travail avantageux pour un parfait équilibre entre vie professionnelle et personnelle. - Planning fixe avec jours de congés consécutifs.
- Mutuelle pour assurer votre bien-être.
- Participation au forfait de ski.
- Prêt de matériel de ski & montagne gratuitement par nos partenaires de location.
- Un environnement de travail chaleureux et un cadre naturel exceptionnel.
Vos activités principales :
- Participer aux services du déjeuner, limonade et soirée ;
- Assurer l'accueil de la clientèle, la prise de commande, la préparation des boissons, le service et l'opération des encaissements ;
- Garantir la qualité du service-client en établissant d'excellentes relations avec la clientèle pour la conseiller et la fidéliser ;
- Développer le chiffre d'affaires en réalisant des ventes additionnelles ;
- Appliquer les règles d'hygiène en vigueur et les procédures internes, pour entretenir les locaux et le matériel ;
- Faire suivre les informations et veiller à la bonne communication interne du service, ainsi que la communication avec les autres départements de l'établissement.
Vos activités spécifiques :
Au bar
- Respecter et participer à l'ambiance du bar (lumière, musique, propreté) ;
- Assurer la bonne tenue et la propreté du bar, ainsi que la maintenance des machines ;
- Veiller au respect des règles de sécurité et d'hygiène et de la législation sur les boissons.
Au restaurant
- Dresser les tables, mettre en place les consoles pour le service ;
- Accueillir et accompagner les clients, prendre en charge les appels ;
- Être à disposition du client et le conseiller dans ses choix ;
- Tenir la propreté du restaurant durant les services ;
- Débarrasser et nettoyer les tables.
+ Autres tâches données par vos responsables hiérarchiques, en rapport avec votre service.
Profil recherché :
- Nous recherchons des personnes ayant déjà occupé une fonction similaire, parlant français et anglais.
- Votre expérience et votre connaissance du métier vous permettent d'agir en toute autonomie, de faire preuve d'initiative, tout en respectant les directives.
- Vous êtes passionné(e) par les techniques de bar, les recettes et les produits.
- Vous êtes souriant(e), jovial(e), de bonne humeur et à l'écoute.
- Vous connaissez la vie en montagne et son rythme des saisons.
Prêt(e) à vivre une aventure professionnelle unique dans un cadre d'exception ?
Postulez dès maintenant et rejoignez notre équipe dynamique !
Vous rêvez de travailler au coeur de la majestueuse Vallée de Chamonix-Mont-Blanc ?
Intégrez notre équipe et profitez d'une expérience professionnelle unique dans un cadre exceptionnel !
Rejoignez notre établissement historique, rénové en juin 2024 !
Avec ses 69 chambres modernes, sa salle de réunion, son espace bien-être (sauna & hammam) et son bar restaurant convivial, nous recrutons pour la saison d'hiver, de décembre 2026 à avril 2027.
Pourquoi nous rejoindre ?
- Possibilité de logement.
- Rythme de travail avantageux pour un parfait équilibre entre vie professionnelle et personnelle. - Planning fixe avec jours de congés consécutifs.
- Mutuelle pour assurer votre bien-être.
- Participation au forfait de ski.
- Prêt de matériel de ski & montagne gratuitement par nos partenaires de location.
- Un environnement de travail chaleureux et un cadre naturel exceptionnel.
Vos activités principales :
- Participer aux services du déjeuner, limonade et soirée ;
- Assurer l'accueil de la clientèle, la prise de commande, la préparation des boissons, le service et l'opération des encaissements ;
- Garantir la qualité du service-client en établissant d'excellentes relations avec la clientèle pour la conseiller et la fidéliser ;
- Développer le chiffre d'affaires en réalisant des ventes additionnelles ;
- Appliquer les règles d'hygiène en vigueur et les procédures internes, pour entretenir les locaux et le matériel ;
- Faire suivre les informations et veiller à la bonne communication interne du service, ainsi que la communication avec les autres départements de l'établissement.
Vos activités spécifiques :
Au bar
- Respecter et participer à l'ambiance du bar (lumière, musique, propreté) ;
- Assurer la bonne tenue et la propreté du bar, ainsi que la maintenance des machines ;
- Veiller au respect des règles de sécurité et d'hygiène et de la législation sur les boissons.
Au restaurant
- Dresser les tables, mettre en place les consoles pour le service ;
- Accueillir et accompagner les clients, prendre en charge les appels ;
- Être à disposition du client et le conseiller dans ses choix ;
- Tenir la propreté du restaurant durant les services ;
- Débarrasser et nettoyer les tables.
+ Autres tâches données par vos responsables hiérarchiques, en rapport avec votre service.
Profil recherché :
- Nous recherchons des personnes ayant déjà occupé une fonction similaire, parlant français et anglais.
- Votre expérience et votre connaissance du métier vous permettent d'agir en toute autonomie, de faire preuve d'initiative, tout en respectant les directives.
- Vous êtes passionné(e) par les techniques de bar, les recettes et les produits.
- Vous êtes souriant(e), jovial(e), de bonne humeur et à l'écoute.
- Vous connaissez la vie en montagne et son rythme des saisons.
Prêt(e) à vivre une aventure professionnelle unique dans un cadre d'exception ?
Postulez dès maintenant et rejoignez notre équipe dynamique !
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Langues: Anglais exigé,Français exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Langues: Anglais exigé,Français exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.