Assistant Qualité H/F - Sas Dufour

Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un(e) Assistant(e) Qualité Agroalimentaire pour renforcer notre équipe.

-> VOS MISSIONS
Rattaché(e) à la Direction et en collaboration avec les différents services de l'entreprise, vous participez au suivi quotidien de la qualité et de la sécurité alimentaire.
Vos principales missions seront notamment :
- Assurer le suivi et le respect des procédures qualité et hygiène ;
- Participer au suivi du plan de maîtrise sanitaire (PMS) et des procédures HACCP ;
- Réaliser des contrôles qualité sur les matières premières, les produits en cours de fabrication et les produits finis ;
- Assurer le suivi de la traçabilité des produits ;
- Contrôler la conformité des étiquetages et des documents associés aux produits ;
- Participer au traitement et au suivi des non-conformités ;
- Mettre en place et suivre les actions correctives et préventives ;
- Assurer la mise à jour des documents et procédures qualité ;
- Participer à la préparation et au suivi des audits internes et externes ;
- Réaliser des contrôles et inspections sur le terrain ;
- Sensibiliser et accompagner les équipes aux bonnes pratiques d'hygiène et de qualité ;
- Suivre les indicateurs qualité et participer à l'amélioration continue des processus ;
- Assurer une veille sur les exigences réglementaires applicables à notre activité.

-> LE PROFIL QUE NOUS RECHERCHONS
Une première expérience dans le secteur agroalimentaire est appréciée, mais nous sommes également ouverts à un profil débutant disposant d'une formation adaptée et d'une réelle motivation.
Nous recherchons avant tout une personne :
- Rigoureuse et organisée ;
- Sensible aux problématiques de qualité et de sécurité alimentaire ;
- Dotée d'un bon esprit d'analyse ;
- À l'aise avec les outils informatiques ;
- Capable de travailler aussi bien en autonomie qu'en équipe ;
- Ayant un bon relationnel et le sens du terrain ;
- Force de proposition et souhaitant participer concrètement à l'amélioration de l'entreprise.
La connaissance des principes HACCP, de la traçabilité et de la réglementation agroalimentaire sera un véritable atout.

-> POURQUOI NOUS REJOINDRE ?
- Un poste polyvalent, au coeur de l'activité de production.
- Une collaboration directe avec le Responsable de Production.
- La possibilité de participer activement à l'amélioration de nos méthodes et de notre organisation.
- Rémunération : Selon profil & expérience
- Prime de fin d'année (après 1an d'ancienneté) + primes
- Boissons chaudes quotidiennes - mutuelle d'entreprise 50%

Experience: Débutant accepté

Compétences: Procédures de contrôle qualité,Contrôler la qualité et la conformité des process

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Transformation et conservation de la viande de boucherie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.