Cuisinier - Cuisinière H/F - la Caña

Pour notre nouvel établissement dans le centre de Niort, nous recherchons un/e cuisinier/e capable de travailler des recettes typiques de la cuisine latino américaine.

Une connaissance des cuisines du monde est un plus mais nous travaillons à la française.
Si vous avez une sensibilité pour cette cuisine, vous pourrez être formé(e) en interne.
Vous serez accompagné(e) dans tous les cas.

Restaurant traditionnel latino américain le midi et bar à tapas le soir.

Vous serez en charge de cuisiner des produits frais et de saison suivant des recettes établies avec le chef.
Vous préparerez les différentes tapas et assiettes à partager, les desserts.
Petite équipe demande de l'autonomie.

Repos de 2 jours consécutifs samedi/dimanche ou dimanche/lundi
Immersion sur un service possible pour faire connaissance !

Experience: 2 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,Connaissance de la cuisine latino américaine ,Formation cuisson sous-vide,Formation HACCP

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Débits de boissons