Cuisinier H/F - WHY NOT Café - LE BRITANNIC
- Saint-Malo - 35
- CDI
- WHY NOT Café - LE BRITANNIC
Les missions du poste
Nous recherchons un cuisinier qualifié pour rejoindre une équipe sympa et dynamique pour un poste en 35h ou 39h evolutif
Expérience exigée en restauration traditionnelle et bistro,
Autonome et organisé
Le profil recherché
Experience: 24 Mois
Compétences: Cuisine des spécialités régionales françaises,Cuisine du monde,Cuisinier,Dresser des plats pour le service,Concevoir des recettes et menus,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Déterminer les coûts de revient des préparations culinaires,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Lutter contre le gaspillage alimentaire,Optimiser les coûts des ingrédients tout en maintenant la qualité,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Compétences: Cuisine des spécialités régionales françaises,Cuisine du monde,Cuisinier,Dresser des plats pour le service,Concevoir des recettes et menus,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Déterminer les coûts de revient des préparations culinaires,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Lutter contre le gaspillage alimentaire,Optimiser les coûts des ingrédients tout en maintenant la qualité,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire